Krak ble ( dchicha dyal zraa ' ) yo itilize fè sa a fasil, satisfè Maròk Soup. Mezi ki anba yo sede yon bouyon yon ti jan pwav; redwi jenjanm a ak pwav yon ti kras pou yon soup modere. Fè atansyon ke ou itilize ble fwi epi yo pa menm jan an, men preooked, bulgur .
Dchicha soup se pi byen sèvi imedyatman apre ou fin fè manje, menm jan ble a ap kontinye vin anfle ak epesir kòm soup la chita. Add dlo (ak yon ti kras plis séchage si sa nesesè) nan mens soup la lè ou ap chofe.
Sèvi dchicha soup kòm yon manje limyè oswa pou manje maten yo.
Ki sa ou pral bezwen
- 3/4 tas (apeprè 175 g) fann ble (dchicha dyal zraa ')
- 1 mwayen zonyon, tise byen koupe
- 3 gwo kiyè lwil oliv
- 1 gwo kiyè sèl, oswa gou
- 1 ti kiyè jenjanm
- 1/2 ti kiyè nwa pwav
- 1/2 ti kiyè
- dous paprika
- 1/8 ti kiyè safran fil, bwize
- 1/2 a 1 ti kiyè
- Sans (opsyonèl)
- 2 kare (apeprè 2 lit) dlo
- 1/4 tas koupe fre Cilantro
Ki jan fè li
- Lave ble a nan yon bòl gwo dlo ak drenaj.
- Mete ble a fann, zonyon, lwil oliv, ak séchage nan yon chodyè. Add dlo a, brase, epi pote nan yon bouyi. Diminye chalè a ba ak dousman mitone soup la, dekouvri, pou apeprè 45 minit, brase detanzantan.
- Add cilantro a koupe (ak yon ti kras plis dlo si soup la sanble yo epesman twò vit) epi kontinye fre pou yon lòt 10 a 15 minit, jouk ble a se sansib.
- Sèvi soup la imedyatman.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 135 |
| Total Grès | 7 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 1,170 mg |
| Idrat kabrit | 17 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 3 g |