Sa a se klasik wouj pòmdetè sòs salad anlanse ak yon mayo bon gou sezonman abiye. Yon ti kantite vinèg ak gou sik abiye an.
Ou lib pou ajoute konkonm rache oswa gani ak konkonm tranche, klòch pwav klòch, ak tranche tomat.
Fè sa a sòs salad pòmdetè pou yon rasanbleman oswa ranmase sezon ete.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 pòmdetè (piti, wouj-skinned)
- 2 seleri zo kòt gwo (mal tranche)
- 1 tas mayonèz (oswa nan gou)
- 1/2 tas lèt
- 2 gwo kiyè vinèg blan
- 2 gwo kiyè mens zonyon (wouj oswa jòn)
- 2 ti kiyè luil sèl
- 1 ti kiyè granules sik
- 1/4 ti kiyè nwa pwav (grosye tè)
Ki jan fè li
- Mete tout pòmdetè unpeeled nan yon marmite gwo oswa Olandè fou. Kouvri ak dlo sale . Kouvri chodyè a epi pote nan yon bouyi. Diminye chalè ba ak mitone pou 20 a 30 minit, oswa jiskaske pòmdetè ka pèse fasil avèk yon fouchèt. Drenaj epi kite fre jiskaske fasil pou okipe.
- Koupe pòmdetè yo refwadi ki refwadi nan mwatye oswa trimès, tou depann de gwosè a nan pòmdetè. Chanx yo ta dwe pa gen okenn pi gwo pase 1 pous.
- Nan yon bòl gwo, konbine pòmdetè ak seleri ak engredyan ki rete yo. Lanse melanj. Kouvri ak refrijere jiskaske k ap sèvi tan.
Piknik ak Cookout Sekirite
- Bakteri Manje ka kontamine manje ant tanperati 40 F ak 140 F. Kenbe salad ki nan frijidè oswa nan yon pi fre nan oswa anba a 40 F jouk lè ou sèvi tan, epi retounen rès frijidè a nan 2 èdtan - 1 èdtan si tanperati k ap sèvi a se 90 F oswa anwo.
- Mete bòl la sèvi ak sòs salad la sou yon kabann nan glas pou sèvi si nan tout sa posib.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 342 |
| Total Grès | 22 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 16 mg |
| Sodyòm | 799 mg |
| Idrat kabrit | 32 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 5 g |