Bacon se yon manje fantastik ki pratikman tout moun eksepte vejetaryen adores. Men, lè ou kwit li, sof si ou mikwo ond li, vyann lan pwodui yon anpil grès. Pandan ke pi fò moun gade nan yon chodyè nan grès bekonn ak wè yon dezòd lwil, chef yo pi byen konnen gen yon mond nan gastronomik itilize pou ke grès. Kwit manje ak grès bekonn sètènman se pa opsyon nan sen an, men li asire w se bon plat.
Pou kwit manje ak grès Bacon
Ka grès Bacon dwe estoke nan frizè a pou jiska yon mwa.
Ou ka sèvi ak li pou fè bonbon gingersnap natif natal oswa resèt la klasik Sid nan navèt Greens ak Bacon Drippings . Oswa ou ka sèvi ak li nan fè Salad epina epina , ki mwen panse ke se bon gou. Sèvi ak li tan kap vini an ou legim fri ba yo yon gou bekonn bèl. Nenpòt resèt ki mande pou là kochon oswa mantèg ka anjeneral dwe ranplase ak grès bekonn.
Nan magazen grès bekonn pou kwit manje li pi bon yo fòse lwil oliv la nan yon veso ki sele tankou yon Tupperware plastik oswa yon bokal an vè resikle. Asire w ke ou kenbe jis lwil oliv la, se pa nenpòt remèd nan manje maten; si ou pa gen yon souch oswa fwomaj kouche alantou eseye tension lwil la ak yon sèvyèt papye. Apre tire, kouvri veso a epi estoke li nan frizè a. Sa a pa sèlman kenbe grès la fresher li pral vin difisil ak pi fasil yo kwit manje avèk yo. Nan frizè a, grès bekonn pral dire plis pase yon mwa. Ou ka ajoute nouvo gra nan veso ou chak fwa deside fri moute kèk bekonn.
Sa a grès ka vin rancid sou tan kidonk toujou fè yon tès santi'w anvan ou itilize. Si li gen yon sant rancid oswa move, li te pwobableman gate.
Jete Bacon grès
Bacon grès ap kenbe lè li refwadi. Netwayaj la pi fasil se pèmèt grès la kenbe ak Lè sa a, sèvi ak yon sèvyèt papye oswa spatul kawotchou frape l 'nan fatra an.
Si ou pa vle rete tann pou li yo refwadi natirèlman, gen yon rapid metòd pwòp ou ka eseye. Liy yon ti tas ak lou-devwa foil. Ak anpil atansyon vide grès la bekonn nan gode a pandan y ap grès la cho epi mete l nan frizè a. Lè grès la bacon se nan frizè, ou ka sove li pou resèt oswa manje fri ak li. Oswa tou senpleman jete l 'ale pa plisman papye a alantou grès la solidifye ak jete l' nan fatra a.
Pa janm vide cho bekonn grès desann drenaj la, menm si ou gen yon jete fatra. Kòm li refwadi, li pral kenbe ak bouche tiyo yo. Kouri dlo a pa ase pou deplase sa a grès. Bacon grès, tankou grès lòt bèt yo, ka tou vire rancid ki pa yon sant ou vle pénétrer soti nan kouch kwizin ou. Ou pa ta dwe janm sèvi ak nenpòt ki kalite vyann oswa pwodwi vyann nan konpòs paske vyann lan ka gen ladan patojèn ki konpòs la pa ka cho ase yo touye. Konpozaj ak vyann kapab tou atire bèt predatè ki ka poze yon danje timoun piti ak bèt kay.