Nou isit la debunk mit la ki endijèn sòs pasta yo dwe anyen lòt pase endepandan nan kwit manje super-senp pase sa li ye. Nou pwomèt, li vrèman pa dwe konplike. Men, lè ou se nan yon prese reyèlman gwo, tout sa ou bezwen se sa yo kat engredyan: sosis, lwil oliv, zonyon, ak tomat kraze.
Sosis a gen anpil gou bati dwa nan , pa sèlman sèl ak pwav, men lòt epis santi bon ak kondiman, ak sa a ap travay trè byen si ou itilize sosis pikant oswa dous - diferans lan pral tou senpleman rezilta nan yon plis pike vs yon sòs sereur . Pou sa a resèt, nou te chwazi yon sosis kochon, men santi yo lib yo eksperyans ak lòt pwoteyin. Vyann bèf oswa bèf la pral lakòz yon gou ki sanble gaya menm jan ak vyann kochon an. Pandan ke kodenn oswa poul sosis pral bay sante opsyon. Eksperyans ak diferan kalite oswa konsidere yon melanj inik. Jis asire w ke ou ajiste tan kwit manje ou pou donnes apwopriye.
Apeprè 20 minit nan kòmansman fini, li double oswa triple fasil, li jele trè byen, epi li travay fabulezman nan yon lazanya .
Sa a resèt se prèske echwe-prèv ak vrèman yon foul moun-plezi, manje konfò. Li reyèlman triple fasil, se konsa lè kwit manje pou yon foul moun, konsidere yon meni ki gen ladan yon pen lay yummy (pafè pou tranpe nan sòs la bon gou), yon sòs salad sèk vèt, oswa menm jete ansanm yon pitza endijèn prezante buffalo mozzarella, fre Basil , ak sa a bon gou sòs vyann.
Si lè l sèvi avèk rès ble rale soti nan frizè a, yon fwa deglase, sòs sa a ta travay trè byen tankou yon poul parmesan , vyann-plen kanèloni , oswa yon kwit ziti casserole . Posiblite yo se kontinuèl. Men, gen sa a sòs nan men ap fè pi nenpòt ki plat yon briz ak tout plis bon gou la.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 sosis vyann kochon liv (dous oswa pikant)
- 1 gwo kiyè lwil oliv
- 3/4 tas zonyon (koupe)
- 1 (35-ons) ka kraze tomat
Ki jan fè li
- Nan yon chodyè gwo sou mwayen-segondè chalè sote sosis lan jiskaske mawon ak crumbly, kraze l 'ak yon kiyè kòm li kwit, jiskaske pa gen okenn rete woz. Transfè nan yon bòl.
- Nan po a menm sou chalè medyòm-segondè, chalè lwil oliv la. Add zonyon yo ak sote pou 5 minit jiskaske sansib, ajoute tomat yo kraze epi pote nan yon mitone. Mitone pou 5 minit, retounen kochon an kwit nan chodyè a, ak mitone pou yon lòt 5 minit.
- Sèvi sou pasta.
Ide:
Nenpòt pasta pral fè - santi yo lib yo itilize moute tou sa ou te mete alantou. Men, konsidere tou yon flotè ki gen karakteristik heartier konpliman tankou yon sòs remoute kouraj. Pastas nan kategori sa a gen ladan tagliatelle , pappardelle, fettuccine oswa nenpòt gwo koki oswa tib, tankou penne oswa rigatoni.