Mwen konnen tout moun panse leur se resèt la lazanya ultim, men ak de fwa vyann lan ak fwomaj ranpli kòm pifò resèt, sa a lazanya reyèlman se ultim la!
Yon fwa sòs ou a te fè, ak nouy lazanya yo kwit, mete sa a pi popilè Italyen-Ameriken marmite ansanm reyèlman pa twò difisil. Sa a se yon chwa pafè pou manje gwo gwoup.
Fè 12 pòsyon nan lazay
Ki sa ou pral bezwen
- Pou sòs la vyann :
- 1 liv sosis Italyen
- 1 liv
- mèg vyann bèf
- 8 ons dyondyon, koupe oswa tranche
- 1 zonyon, rache
- 4 dan lay, mens
- 6 tas sòs marina
- 1/2 tas dlo
- 1 1/2 ti kiyè sèl
- 1/2 frèch tè nwa pwav
- 1/4 ti kiyè flak pwav wouj
- 1/2 ti kiyè Italyen cheche zèb melanj.
- Pou fwomaj la fwomaj :
- 2 ze, bat
- 2 liv rikota fwomaj
- 8 oz
- mozzarella fwomaj , cubed
- 2/3 tas frèch griye Reggiano-Parmigiano
- 1/4 tas koupe
- fre pèsi
- 1 ti kiyè sèl
- 1/4 ti kiyè frèch tè nwa pwav
- gwo zongle nan kayèn
- Rès la :
- 1 liv nouy lazay (apeprè 18)
- 8 oz fwomaj mozzarella, chire nan ti moso pou tèt
- 1/2 tas griye fwomaj rape nan tèt
Ki jan fè li
- Pou fè sòs la: Nan yon lou sote oswa Olandè fou , ajoute lwil oliv ak kwit sosis, vyann bèf, dyondyon, zonyon, ak lay sou chalè medyòm-wo jiskaske vyann lan se mawon, ak zonyon yo te adousi. Add sòs la marinara ak aparèy yo. Pote jiska yon mitote diminye chalè a ba, ak kwit, dekouvri, pou 2 èdtan, brase detanzantan. Ajoute yon Splash nan dlo lè sa nesesè si sòs la ap vin twò sèk.
- Add tout engredyan yo pou fwomaj la ranpli nan yon bòl melanje . Melanje jiskaske byen konbine. Rezèv. Bouyi nouy yo lazanya yon minit mwens pase direksyon eta a. Drenaj epi kenbe nan dlo frèt jiskaske li nesesè.
- Chofe fou a 375 degre F.
- Gaye 2 tas sòs vyann lan nan yon 15 "x 10" chodyè lasanya. Top ak 1/3 nan nouy yo. Gaye plis pase 1/2 nan melanj fwomaj la. Chaje plis pase 2 tas sòs vyann lan. Repete kouch sa a. Fini ak dènye a nan nouy yo sou tèt la. Gaye sou rès la nan sòs la, ak tèt ak fwomaj la mozzarella ak rape.
- Kouvri ak FOIL (fè atansyon pa kite sifas la touche FOIL la lè wap anbalaj.Koupe, kouvri pou 35 minit.Wete foil ak kwit yon lòt 35-40 minit, oswa jiskaske petwòl ak mawon.Kite rès omwen 15 minit anvan ou sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 718 |
| Total Grès | 39 g |
| Grès satire | 18 g |
| Enstans grès | 16 g |
| Kolestewòl | 162 mg |
| Sodyòm | 1,824 mg |
| Idrat kabrit | 45 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 45 g |