Sa a resèt fasil sèvi ak yon souffle epina jele ak graje fwomaj Parmesan fè yon bon plat topping pou tete poul. Sèvi flè Florentin sa a ak pòmdetè oswa diri pou yon repa fanmi rapid ak bon gou.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 a 6 mwatye poul tete poul, apeprè 1 a 1 1/2 liv
- sèl ak pwav
- 3 gwo kiyè tout farin frans
- 1 a 2 gwo kiyè
- lwil oliv
- 2 pakè (12 ons chak) jele soufflé glase, deglase
- 1/2 tas ti kal pen pen fre
- 1 gwo kiyè fonn bè
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 1/2 tas fre fwomaj rape fwomaj, oswa 1/4 tas griye fwomaj rape
Ki jan fè li
- Limyè grès yon plat kwit 11x7-pous. Fou chofe a 350 F.
- Mete tete poul ant fèy papye vlope plastik ak liv dousman jiskaske yon epesè menm. Pre-tranche mens tranche tete poul bonè ka itilize nan plas mwatye nan tete poul.
- Nan yon soteur, lwil oliv chalè sou chalè medyòm.
- Voye tete poul ak sezon sèl oswa sèl ak pwav; tranpe nan farin lan nan rad byen.
- Kwit poul la nan soteur a cho pou 3 minit sou chak bò, oswa jiskaske mawon. Fè aranjman pou mawon poul nan plat la boulanjri. Kiyè epina a deche respire sou poul la.
- Koupe ti kal pen pen ak bè fonn , ajoute sèl la ak fwomaj rape; jete melanj. Voye melanje pen an sou epina a. Kwit pou apeprè 35 a 40 minit.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 471 |
| Total Grès | 25 g |
| Grès satire | 8 g |
| Enstans grès | 11 g |
| Kolestewòl | 106 mg |
| Sodyòm | 655 mg |
| Idrat kabrit | 22 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 38 g |