Gou a Kawòt Rainbow la

01 nan 05

Kouman diferan kawòt kolore Gou

Diferans lan gou ant diferan kawòt ki gen koulè pal tankou zoranj, koulè wouj violèt, wouj, blan, ak jòn se pa ekstrèm. Li pa menm jan ak yon pakèt domèn tankou diferan tomat ki gen koulè pal . Men, gen kèk ti jan nan yon chanjman nan gou a. Li souvan ti tay ak li nan sibtil, sitou ki montre moute lè manje kawòt anvan tout koreksyon. Ou kapab tou konprann diferans gou a nan diferan kawòt ki gen koulè pa kwit yo oswa torréfa ak yo .

02 nan 05

Orange Kawòt

Orange kawòt soti sou tèt nan 17yèm syèk Holland, vin sa nou panse de kòm "kawòt nòmal." Kawòt Anpil anvan sa a te vini nan yon pakèt koulè-menm vèt.

Menm jan ak lòt kawòt ki gen koulè pal, kawòt zoranj gen anviwon kat fwa USDA rekòmande dòz vitamin A epi yo gen anpil beta karotèn. Legim sa yo se tè, dous, ak bon yo manje swa anvan tout koreksyon oswa kwit. Ou ka manje kawòt kòm yon ti goute ak yon tranpe, nan salad ak coleslaw, oswa kòm yon pati nan yon gwo antrepriz, tankou pòmdetè pikant, chou, ak kawòt .

03 nan 05

Kawòt Koulè wouj violèt

Malgre ke kawòt vyolèt yo dramatik ak je-pwan, anpil nan yo se sèlman koulè wouj violèt sou deyò an. Sant sant yo se désidéman zoranj, sa ki ka souvan dwe detekte lè gade nan eksteryè a byen.

Kawòt vyolèt gen yon gou entans dous ki ka pafwa dwe akonpaye pa yon gou peppery. Sa a se pi komen nan kawòt vyolèt ki kenbe koulè yo tou de sou eksteryè a ak enteryè. Sepandan, nòt la peppery se souvan sibtil epi li pa toujou prezan. Nenpòt fason, kawòt vyolèt yo se gwo yo manje anvan tout koreksyon, tankou crudités, nan salad, oswa fè pikant kawòt pikant .

04 nan 05

Kawòt Wouj

Kawòt Wouj pa diferan anpil nan kawòt zoranj lè li rive gou. Koulè wouj yo soti nan likopèn, antioksidan an anonse nan tomat. Lycopene se benefisye nan sante ou ak ede anpeche kansè, gen antioksidan, kenbe je ou nan bon sante, alèj doulè neropatik, epi li bon pou sèvo ou a, nan non yon benefis kèk.

Jwenn kreyatif ak kawòt wouj lè l sèvi avèk legim nan bèl nan resèt tankou soup krèm oswa soup kawòt . Ou ka tou drache koulè supèrb yo ak likopèn sante pa kwit yo, braising yo, oswa lè l sèvi avèk yo kòm yon glase.

05 nan 05

Blan oswa Golden Kawòt

Blan oswa lò kawòt yo tipikman yon koulè jòn oswa krèm. Legim sa yo gen yon gou twò grav ak diman nenpòt nan latè a ke lòt koulè yo nan kawòt tipikman gen ladan. Sa yo kalite kawòt yo tou miyò pi dous pase zoranj, wouj, ak kawòt koulè wouj violèt. Yo travay patikilyèman byen griye, epi yo ka tou lustres pa kwit manje yo nan yon chodyè ak yon ti jan nan bè ak sik. Si w ap vle fè yon bouyon oswa soup, yo pral ajoute yon lonbraj pale bèl ak yon pete etone nan dous.

Yon senp plat bò ou ka fè ak kawòt blan oswa an lò se melanje moute pyès monnen kawòt an lò ak bè, bouyon poul, epis santi bon, ak remèd fèy fre. Add sa a nan yon vyann senp ak plat pòmdetè pou yon priz nan legim nitrisyonèl.