Eseye vèsyon sa a vejetaryen nan klasik britanik la ak Ameriken plat - vegan tofou tikka masala! Depi tikka masala poul se konsa ekstrèmman popilè nan UK a, vejetaryen ak vèsyon vegan lè l sèvi avèk tofou yo ta dwe jis kòm popilè. Li reyèlman se byen bon! Bay li yon eseye ak wè si ou pa jis dakò ke rezilta a se absoliman sipè!
Menm jan ak pifò resèt Ameriken, gen nan byen kèk epis santi bon ki ale nan resèt la pafè. Sepandan, si ou pa gen youn oubyen de nan yo nan men, ou ka toujou fè yon plat bon gou, Se konsa, pa dwe entimide pa tout moun sa yo epis santi bon!
Tankou fè vèsyon vejetaryen nan asyèt tradisyonèl Ameriken? Eseye soti kèk resèt plis vejetaryen resèt Ameriken Endyen.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 konpayi pake oswa tofou fèm siplemantè, byen bourade
- Pou marin nan Tofou:
- 1/2 yon yogout 8-ons veso soy (vaniy, gou plat oswa sitwon pi bon); rezève rès la pou sòs la tikka
- 1 ti kuiyè. lwil oliv
- 1 ti kuiyè. ji sitwon
- 1/2 ti kiyè. turmeric
- 1/2 ti kiyè. garam masala
- 1/2 ti kiyè. chili poud
- 1/2 ti kiyè. sèl
- Pou Vegan Tikka sos la:
- 1 ti kuiyè. lwil oliv oswa yon lòt lwil net (safflower, kanola oswa lwil pistach)
- 1 14-ons ka kraze tomat (pa drenaj)
- 1/2 ti kiyè. kimen
- 1/2 ti kiyè. Paprika
- 1/2 yon yogout 8-ons veso soya
- Si ou vle: fre Cilantro koupe pou gani
Ki jan fè li
- Premyèman, asire ou tofou ou byen bourade. Pou yon plat menm plis savoureuse, ou ka tou friz tofou a, efondreman li, ak Lè sa a, dousman peze l 'ankò. Pa sèten kijan pou fè sa? Men ki jan yo peze tofou
- Apre sa, prepare marinad la. Fwe ansanm 1/2 yon veso ki nan yogout soya ak lwil oliv la, ji sitwon, timerik, garam masala, poud chili ak sèl.
- Fè aranjman pou tofou a nan yon chodyè lajè fon nan yon kouch sèl, epi kouvri tofou a ak marinad la. Ou kapab tou mete marinad la ak tofou a nan yon sache plastik zip-lock ak anpil dousman souke li nan asire w ke tofou a ki kouvri ak marinad byen sou tout kote. Pèmèt tofou a marinad pou omwen yon èdtan nan frijidè a.
- Kwit tofou nan 350 F pou apeprè 30 minit, vire yon fwa oswa de fwa. Pan fri ap travay tou si w ap kout sou tan, men li se trè rekòmande eseye boulanjri sa yo ti kib tofou pou gou maksimòm. Koulye a, sa yo kib tofou ap soti nan dife pou chofe fou a absoliman bon gou, epi ou ta ka jis manje yo tout moute Lè sa a, epi gen, petèt ak kèk diri oswa fou legim griye. Men, eseye reziste ak fini moute fè rès la nan sa a resèt.
- Pou prepare sòs la, chalè yon gwo kiyè lwil oliv nan yon gwo sote oswa chodyè sote. Add tomat, kimen, Paprika, rès la nan yogout soya a, epi, si ou gen nenpòt ki marinad siplemantè soti nan tofou a, ou ka ajoute tou nan melanj lan sòs. Chalè jiskaske sòs la byen konbine ak yon ti kras epè, apeprè 8 minit.
- Add tofou, vibran jis jiskaske chofe a ak tofou se byen kouvwi nan tikka masala sòs. Sèvi imedyatman ak diri vapè blan oswa diri basmati.
Si ou renmen sa a vegan tofu tikka resèt, ou ta ka tou vle eseye soti resèt plis vejetaryen Ameriken oswa tcheke deyò sa yo Curries vejetal soti nan atravè mond lan
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 231 |
| Total Grès | 14 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 15 mg |
| Sodyòm | 367 mg |
| Idrat kabrit | 13 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 17 g |