Ki jan yo chwazi ak kwit ak tomat

01 nan 10

Tout bagay sou tomat

Tomat yo se legim nan afich - kòz la pi byen , si ou pral - nan manje sezon ak lokal yo. Jwenn tomat ki gou tankou tomat ka pi gwo sèl trase a fèmye mache atravè peyi an. Gade isit la ki jan yo chwazi epi sèvi ak sa yo Meservey ete.

02 nan 10

Ki jan yo chwazi tomat yo pi byen

Konbyen fwa nou tout nou te achte tomat pafè kap nan magazen an sèlman nan mòde nan bouyi savoureuse? Yon fwa se yon sèl fwa twò souvan, byen franchman. Pandan ke mwen pa ka garanti konsèy sa yo pral pou tout tan sove ou soti nan tankou yon sò, yo ta dwe kenbe ensidan sa yo nan yon minimòm fè.

1. Gade pa enkyete sou tomat ak fòm etranj. Menm fann po se oke, men ki koule ji ak tach mou yo pa.
2. Santi Chwazi tomat ki santi yo lou pou gwosè yo.
3. Tomat odè ta dwe pran sant tè ak tomat-y, pa janm mens oswa plat.
4. Gou Sa a se kote kiltivatè makèt mache reyèlman peye - ou ka souvan gou tomat yo anvan ou achte yo.

Epitou, pou tout hoopla yo toupatou "tirè" teren, mwen pè moun pafwa pèdi je nan endikatè ki pi enpòtan nan yon tomat bon gou. Tomat yo pi bon yo gen tandans yo dwe:

1. Sèch-kiltive , ki vle di plant yo tomat yo pa wouze apre flè yo mete, fòse plant yo nan travay yon ti jan pi difisil fè tomat yo ak ki mennen nan pi bon, pi fon gou. Aprann plis sou sèk-agrikilti isit la.
2. Vine-matrité , se sa ki, tomat yo te pèmèt yo muri sou pye rezen an anvan yo te chwazi (pa senpleman kite sou pye rezen an lè yo mennen l 'bay magazen an).
3. Lokalman grandi , paske tomat grandi jan yo dekri pi wo a yo se bèt delika pa moute pou vwayaj long.

03 nan 10

Varyete tomat

Gone yo se jou yo lè tomat yo te nesesèman wouj ak beefsteak (byenke mwen pa janm refize yon byen grandi, parfe mi tranche beefsteak tomat vide ak sèl!). Jwenn varyete pi renmen ou nan tomat ak gid sa yo.

• Varyete tomat pa koulè
• Tomat Heirloom
• Tomat Hybrid

Remake byen varyete diferan gen diferan fòs. Mou ak juicy varyete héritage ka pi bon pou tou senpleman tranche ak sèvi ak yon voye sèl; pi sèk Romas oswa Tifi Bonè yo se chwa ki pi bon an ap fè sòs. Anpil varyete vèt gen yon gou modere, men yo ka pafè pou yon sòs salad ki bezwen yon frape pi lejè nan "tomat" gou.

04 nan 10

Fason ki pi bon nan estoke tomat nan kay la

Trete tomat dousman. Heirloom varyete tomat, an patikilye, gen tandans yo dwe byen frajil. Se konsa, pa pil tomat yo nan yon sak kote pwa yo pral kalbas youn ak lòt, epi toujou rache tomat-matrité tomat nan pye rezen yo (oswa pye rezen an koupe yo) pou fè pou evite gen pye rezen byen file pike twou nan kago presye ou.

Pi wo pase tout tomat pa janm refrijere . Tanperati anba 50 ° F vire tomat moustik ak mal.

Pi bon nan magazen yo nan yon bòl lajè nan tanperati chanm epi sèvi ak yo byen vit.

05 nan 10

Senpleman sansasyonèl tomat salad pandan ete

Tranche ak sale oswa koupe ak anlè nan salad se yon fason fasil ak bon gou yo jwi gou a bèl bagay nan reyèlman mi ak byen-leve soti vivan tomat.

• Basil, mayi, salad tomat
• Caprese Salad
• Konkonm, mayi, tomat salad
• Fattoush Salad
• Panzanella
• Wouj zonyon Tomat Salad

Kouri toujou plis? Al gade nan sa yo resèt Salad tomat pou plis.

06 nan 10

Quick & Easy Recipes Prezante Tomat kri

Tomat kri se yummy nan plis pase salad sèlman. Sa yo resèt kenbe gou a byen klere nan parfe mi tomat anvan tout koreksyon nan forefront an. Gen kèk nan jis plenn pa gen okenn-kwit resèt, pandan ke lòt moun yo te kwit eleman pandan y ap kenbe tomat la absoliman fre:

• 10 Lide Tomat rapid
• Pwa, Mayi, Tomat Pasta
• Fresh tomat sanglan Mari
• Salsa Freska
• Panyòl Gazpacho soup
• Bruschetta tomat
• Tomat Chickpea Pasta

07 nan 10

Fasil Summertime kwit tomat Recipes

Sèvi ak sa yo resèt Apetisan jwenn te kòmanse pou kwit manje ak tomat. Sa yo tout te devlope pou pran avantaj de gou a klere ak matrité nan fre, tomat lokal yo.

• Pete tomat
• Tomat griye
• Anreta legim ete anreta
• Soup legim pandan ete
• Tomat chou Pasta
• Tomat Tonm Pasta

08 nan 10

Vire sa yo tomat yo nan sos!

Gen plis sòs tomat fè nan lavi sa a pase gen rèv nan rèv. Oke, sa ka yon ti jan nan yon egzajerasyon, men si ou te panse sòs tomat te sòs tomat , bay youn nan sa yo ti gason move yon eseye:

• Fresh tomat sòs
• Sòs Romè
• Piquant krèm tomat sòs

09 nan 10

Kenbe sa Gwo tomat gou nan yon ti tan pi long

Pwolonje sezon an tomat ak sa yo resèt.

• Ki jan yo fè tomat kole (Conserva)
• Ki jan yo friz tomat
• Ki jan yo Peel tomat
• Héritage tomat sòs tomat
• Green Tomat Marmalade
• Homemade Tomat solèy-seche
• Fou tomat

10 nan 10

Ki jan yo grandi tomat pwòp ou yo

Koulye a, sa a lokal! Tout klèz yo sou tomat cho soti nan solèy la nan jaden granmè a pa ka pran lwen lefèt ke pa gen tomat gou byen kòm bon jan yon fre soti nan pye rezen an, manje ak pye ou toujou kanpe sou tè a ki kouvri rasin yo. Gade isit la ki jan yo grandi pwòp ou tomat òganik.