Lè yon lektè mande m 'pou yon vèsyon Gluten-gratis nan woulo liv pitit pitit Poppy, ki pi tradisyonèl nan tout Desè Ewopeyen Desè, mwen tounen vin jwenn Miriam Pearl, otè a nan San Bon San, ki moun ki se yon ekspè nan travay ak farin gluten-gratis. Li konvèti resèt mwen nan sa a bon gou vèsyon gluten-gratis. Men sa Miryam te di:
"Tout sa mwen te fè te ranplase 1 pake nan ledven sèk ak 1 gwo kiyè nan ledven sèk, ranplase 8 tas farin tout-bi ak 8 tas pi bon batter tout-objektif Gluten-gratis farin (si w ap viv nan Kanada, pi bon pwodwi batri ka ka achte nan Delicious San) ki gen xanthan jansiv men mwen te ajoute yon ti kiyè luil siplemantè nan xanthan ak sa .Rès la nan resèt la se menm bagay la.Pou gluten-gratis se pi lou, li bezwen plis ledven yo leve l '. "
Depi konpayi Miriam la se yon anviwònman ki pa letye, li sèvi ak lèt diri nan plas lèt regilye ak Latè balans Vegan Buttery baton nan plas bè nan resèt mwen epi li travay gwo. Isit la yo se plis nan lès Ewopeyen vejetalyen / vejetaryen / gluten-gratis resèt .
Si ou pa vle fè pwòp poppy pitit ou a ranpli, ou ka ranplase 2 bwat 11 ons.
Swiv Miryam sou Facebook. Ak isit la se yon imaj gwo Miro Pearl Gluten-gratis Polonè Poppy Grenn woule.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou farin lan:
- 1 gwo kiyè aktif ledven sèk
- 2 tas lèt (cho, oswa diri lèt)
- 8 tas farin Gluten-gratis (Pi bon batter tout objektif, si ou ap viv nan Kanada, pi bon pwodwi batri ka achte nan Delicious San yo pa)
- 2 ti kiyè luil xantan poud jansiv
- 3/4 tas sik
- 1 ti kiyè sèl
- 5 ze gwo
- 4 ons bè (oswa bè vejetalyen, fonn)
- Pou Konpayi an Grenn Poppy:
- 1 liv grenn Poppy (tè nan yon keratin)
- 1 tas sik
- 6 ons bè (adousi, oswa bè vejetalyen)
- 1 tas lèt (lèt diri, cho)
- 1 sitwon (
- zested )
Ki jan fè li
Fè pwòp ou Poppy Grenn Konble (si ou vle)
- Si fè pwòp ou a ranpli, moulen grenn yo Poppy nan yon moulen pitit pitit mawon, Lè sa a, konbine ak 1 tas sik, 6 ons adousi bè oswa bè vejetalyen, 1 tas lèt cho oswa lèt diri ak zès nan 1 sitwon. Bat byen epi mete sou kote.
Fè farin lan
- Nan yon ti bòl chalè ki kouvri, fonn ledven an 1/2 tas lèt cho a epi mete sou kote.
- Nan bòl la nan yon mixer kanpe oswa yon bòl gwo, konbine farin, poud jansiv xanthan, sik, sèl ak ze. Add rete 1 1/2 tas lèt cho, bè ak melanj ledven. Avèk atachman an pedal, oswa nan men, bat jouk lis. Pat yo pral kolan nan pwen sa a.
- Koupe farin nan yon bòl ki pwòp, grese. Voye tèt la ak yon farin ti kras ak kouvri. Kite kanpe nan yon kote ki cho pou 1 èdtan oswa jiskaske doub nan gwosè, oswa swiv sa a Quick Konsèy nan koupe tan an monte.
- Punch desann farin epi vire sou yon sifas ki fleri. Divize farin nan mwatye ak fòm chak mwatye nan yon rektang.
- Gaye 1 ka oswa mwatye nan ranpli a ou te fè sou chak rektang nan farin ak woule moute tankou yon woulo liv jele. Vire fini anba pou ranpli pa pral koule soti.
- Mete sou yon chodyè parchemin-aliyen oswa grese, kouvri epi kite monte ankò jouk doub nan gwosè.
- Chalè fou a 350 degre. Bwòs tèt nan woulo ak bè plis fonn. Kwit 45 a 60 minit oswa jiskaske woulo yo se lò mawon.
- Retire nan fou ak fre. Pousyè woule ak patisri sik ', si yo vle.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 220 |
| Total Grès | 15 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 50 mg |
| Sodyòm | 70 mg |
| Idrat kabrit | 19 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 5 g |