Sa a se yon pen brentchman vrèman skrupptye te fè ak yon bon gou bonbon bètrav sezonye, yon jenere jenere nan fwomaj cheddar ki gen matirite ak grenn joumou. Pen an se bèl jis manje cho gaye ak yon kouch bon nan bè sale, oswa tranch yon ti kras pi plis mens pou itilize pou sandwich. Pen an se pafè pou piknik, bwat manje midi, epi pou sandwich remoute kouraj yo tou.
Si ou vle yon pen plis vyann, Lè sa a, fri nan kèk bekonn streaky jiskaske li se kroustiyan, kite yo refwadi ak Lè sa a, konfizyon nan pen an an menm tan an tankou fwomaj la.
Pen an sèvi ak bètrav kwit epi mwen rekòmande torréfaction fre, bètrav sezon, men ou ka tou achte beetroot pare-kwit, tou de se nan kou egalman an sante.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas dlo (cho)
- 1 ti kiyè chèch ledven
- 1 ti kiyè sik
- 1 farin liv liv
- 1/2 ti kiyè sèl
- Si ou vle: 1 ti kiyè cheche sage
- 1 gwo kiyè siplemantè jenn fi lwil oliv
- 5 ons beetroot (kwit ak pure)
- 3 gwo kiyè grenn joumou
- 2 ons cheddar fwomaj (matirite ak apeprè griye)
Ki jan fè li
- Melanje dlo a, ledven an ak sik la ansanm nan yon krich. Mete sa a sou kote pou pèmèt ledven nan aktive jiskaske gen yon kouch bave sou sifas la, yo ta dwe pran apeprè 10 minit.
- Melanje ansanm farin lan, sèl la, cheche cheche ak lwil oliv nan yon mixer manje oswa yon bòl gwo gran. Fè yon byen nan sant la nan melanj lan, vide nan melanj la ledven kimen ak pure beetroot, Lè sa a, mase ak swa yon zen farin oswa yon mixer manje pou 5 minit, oswa nan men pou apeprè 10 oswa konsa jiskaske ou gen yon lis limyè pat.
- Kouvri bòl la ak yon twal te pwòp epi mete sou kote lwen dra ak kite monte jouk farin lan double nan gwosè - sa a ta dwe pran sou yon èdtan. Pa eseye fòs farin lan ap monte pa mete li nan yon kote ki cho, pi long la ou pèmèt li leve soti vivan natirèlman, pi bon an li pral.
- Vire pat a sou yon sifas travay ki fleri ak woule nan yon rektang gwo. Voye grenn yo joumou ak fwomaj sou sifas la ak woule moute nan yon fòm boutèy demi lit, tucking dènye yo anba. Transfere pen an sou yon fèy boulanjri epi li mete yon bò ki kouvri avèk yon twal te pou ven minit pou monte pou yon dezyèm fwa. Tou pen an ap monte, chofe fou a 220 C oswa gaz Mak 7.
- Yon fwa leve soti vivan pou yon dezyèm fwa, kwit nan fou an prechofe, cho pou anviwon 25 minit. Se pen an fè lè li son yon ti kras kre lè eksplwatè sou anba a. Se pen an pi byen sèvi pandan y ap toujou cho koupe an tranch epè ak anpil bè ak petèt yon tas te.
Ki baze sou yon resèt nan renmen bètrav.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 236 |
| Total Grès | 10 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 6 mg |
| Sodyòm | 689 mg |
| Idrat kabrit | 31 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 6 g |