Sèvi cho oswa frèt, sa a se sòs salad la pòmdetè pafè pou nenpòt ki kizin. Siwo myèl-moutad abiye an gen gou ki pòp nan plak la ak konpliman ki pi griye, fimen, kwit, ak vyann brit.
Ki sa ou pral bezwen
- 8-9 pòmdetè Yukon lò, po kite sou, lave epi koupe nan 1-pous moso
- 1 ti savon, tise byen rache
- 1/3 tas / 80 mL sèk blan sèk
- 1/3 tas / 80 mL Dijon moutad
- 1/3 tas / 80 mL siwo myèl
- 2 gwo kiyè / 30 mil lwil oliv
- 2 gwo kiyè / 30 mL siboulèt fre, koupe
- 1 gwo kiyè / 15 mL kapr
- 2 ti kiyè luil / 10 mL lanmè sèl
- tè koryas nwa pwav (nan gou)
Ki jan fè li
Add 1 ti kiyè / 5 mL sèl nan 6 tas / 1.4 L dlo. Pote nan yon bouyi epi ajoute koupe pòmdetè. Kwit pou 12-15 minit, jiskaske danjere, men se pa bouyi. Pòmdetè drenaj epi mete sou kote. Nan po, chalè lwil oliv ak ajoute chokola rache ak kwit pou 2-3 minit jiskaske translusid. Add diven, brase epi kite ti wonn pou 30 segonn. Add Dijon moutad, siwo myèl, ak sèl ak nwa pwav. Kwit pou 30 segonn oswa jiskaske siwo myèl melanje.
Fèmen chalè ajoute pòmdetè, kapo, ak siboulèt koupe. Dousman pliye nan sòs jiskaske byen kouvwi. Mete sòs salad pòmdetè nan sèvi plat ak swa sèvi cho, oswa mete nan yon lè veso sere ak frijidè pou 2 èdtan anvan sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 400 |
| Total Grès | 4 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 760 mg |
| Idrat kabrit | 84 g |
| Fibè dyetetik | 9 g |
| Pwoteyin | 9 g |