Sa a rsèt dousman-cuisson resèt se pa vle di natif natal babekyou, men li pral ba ou yon trè sansib ak saveur briyan. Se konsa, si ou pa gen aksè a yon fimè, Lè sa a, bay sa a resèt anime yon eseye.
Ki sa ou pral bezwen
- 5 1/2 liv / 2.5 kg vyann bèf vyann bèf
- 1 3/4 tas / 415 mL
- babekyou sòs
- 2 gwo kiyè / 30 mL
- mawon sik
- 2 ti kiyè / 10 mL Worcestershire sòs
- 2 ti kiyè / 10 mL nwa pwav
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL poud lay
- 1 ti kiyè / 5 mL zonyon poud
- 1 ti kiyè / 5 mL sèk moutad
- 1 ti kiyè / 2.5 mL sèl
Ki jan fè li
1. Koupe nenpòt moso epè nan grès koupe nan brisket.
2. Mete briskèt nan yon plat boulanjri gwo gwo ase pou akomode rankont la ak marinad la.
3. Konbine tout engredyan marinad, eksepte sèl, kouch brisket la byen. Marinate lannwit lan.
4. Sezon ak sèl ak p dantiy dantèl ak marinad nan yon krock-po sou ba pou 9 a 10 èdtan. Yon fwa transfere sansib nan yon tablo koupe. Ekim nan nenpòt ki grès sou sifas la nan sòs oswa vide nan yon séparation sòs nan lo epi retounen nan ralanti cuisson kenbe cho
5. Vyann tranch nan bann mens, atravè grenn lan epi sèvi sou woulo oswa pen ak sòs de-fatted soti nan cuisinier la dousman . Ou kapab tou sèvi sa a plat ak sòs salad pòmdetè, coleslaw, oswa yon bò nan pwa babekyou.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 827 |
| Total Grès | 36 g |
| Grès satire | 14 g |
| Enstans grès | 15 g |
| Kolestewòl | 278 mg |
| Sodyòm | 1,267 mg |
| Idrat kabrit | 30 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 90 g |