Vejetaryen boure ACORN kalbas se fasil yo prepare ankò fè yon antrepriz elegant pou yon Thanksgiving vejetaryen oswa nenpòt repa espesyal. Sa a resèt se tou de vejetaryen ak vejetalyen. Sèvi antèt ak yon sòs vejetaryen si ou vle. Scroll down pou plis resèt kalbas vejetaryen boure.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 squash acorn
- 2 ti kuiyè magarin, adousi
- 2 ti kuiyè lwil oliv
- 1 zonyon, mens
- 2 pye seleri, rache
- 2 pòm, koupe
- 1/4 tas siwo erab
- 1/2 rezen chèch
- 1/4 pèsi ti kiyè
- 1/2 ti kiyè cheche
- 1/2 ti kiyè Rosemary
- 1/2 tim tiwoyid
- Sèl ak pwav gou
- 1 pake magazen-te achte cornbread fars melanje (li etikèt la asire ke li nan vegan si sa nesesè)
Ki jan fè li
- Pre-chalè fou a 400 degre.
- Tranch chak kalbas acorn nan mwatye epi retire grenn yo. Bwose kalbas la ak magarin a adousi epi mete sou kote.
- Nan yon gwo soteuz, sote zonyon, seleri a ak pòm nan lwil oliv la pou 6-8 minit. Diminye chalè epi ajoute siwo erab, rezen, remèd fèy, sèl ak pwav ak brase nan konbine.
- Nan yon bòl gwo, melanje ansanm melanje nan fars ak zonyon, seleri a ak pòm melanj jouk byen konbine. Kiyè melanje sa a nan chak mwatye kalbas.
- Kouvri chak kalbas ak FOIL ak kwit 40-45 minit, oswa jiskaske kalbas se mou. Sèvi ak sòs vejetaryen si yo vle epi jwi!