Sa a plat nan pwa nwa se amped moute ak pikant sosis andouille, yon varyete de remèd fèy, kèk sòs tomat, ak klasik " sen an Trinité " nan Cajun ak kreyòl kreyòl.
Sèvi pwa nwa yo ak pen kroust franse oswa pen maize endijèn oswa ponmkèt mawon . Fè l 'yon repa ki byen balanse ak yon sòs salad bò oswa alalejè abiye ak vèt sezon prentan.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 a 1 1/2 liv pikant fwi sosis (koupe nan tranch 1/2-pous)
- 3 bwat (15 ons chak) pwa nwa, vide
- 1 1/2 tas zonyon (koupe)
- 1 1/2 tas vèt klòch pwav (koupe)
- 1 1/2 seleri tas (koupe)
- 3 dan lay (mens)
- 2 ti kiyè luil fèy fèy
- 1 1/2 ti kiyè luil fèy origan
- 1 1/2 ti kiyè blan pwav
- 1/4 ti kiyè nwa pwav
- 1/4 ti kiyè kayèn pwav
- 3 fèy bay
- 1 ka (8 ons) sòs tomat
- 1 tas bouyon poul
Ki jan fè li
- Brown sosis sosis nan yon soteuz sou chalè medyòm.
- Koule grès ak transfere sosis la tranche nan po a crock.
- Konbine engredyan ki rete ak sosis nan crockpot la.
- Kouvri ak kwit sou ba pou 7 a 9 èdtan, oswa sou HIGH pou 3 1/2 a 4 1/2 èdtan.
- Retire bay fèy.
- Sèvi ak diri cho kwit, si yo vle.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 759 |
| Total Grès | 16 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 36 mg |
| Sodyòm | 560 mg |
| Idrat kabrit | 113 g |
| Fibè dyetetik | 33 g |
| Pwoteyin | 45 g |