Sa a sòs ekselan ak nourisan konbine trè byen ak nenpòt ki kalite pasta . Rotini oswa rotelle yo bon paske fèt yo kenbe sòs la jan ou manje.
Mwen panse ke sòs espageti se youn nan resèt ki pi fasil fè vejetaryen. Ou pa bezwen vyann sa a kalite sòs. Legim yo ajoute plis pase gou ase.
Ou ka sèvi ak legim pi renmen ou nan sòs sa a; pa limite tèt ou a jis yon kèk. Add kèk krak oswa sèk krak oswa sezon jòn. Kawòt grat yo ta bon gou. Ak plis kalite dyondyon, ki gen ladan dyondyon sèk, ajoute umami , ki "senkyèm gou" ki gou tankou vyann.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 ti kuiyè. lwil oliv
- 1 zonyon (koupe)
- 3 dan lay (mens)
- 2 kawòt (yon sèl koupe, yon sèl graje)
- 1 pake tranche dyondyon (8-ons)
- 1 vèt klòch pwav (koupe)
- 15 oz. ka sòs tomat
- 2, 14 oz. bwat tomat (rmande)
- 6 ons. ka keratin tomat
- 1 ti kiyè. seche Italyen séchage
- 1/4 ti kiyè. pwav
- 1/2 ti kiyè. sèl
- 2 ti kiyè. sik
- 16 oz. bwat espageti
Ki jan fè li
Add lwil oliv nan yon soteuz gwo ak chalè sou chalè medyòm. Add zonyon yo ak lay ak kwit, vibran souvan, pou 4 a 5 minit jiskaske yo sansib. Add kawòt yo, dyondyon, ak klòch pwav ak brase. Kwit pou yon lòt 2 a 3 minit.
Mete legim yo nan anba a nan yon 4 a 5 kwats crockpot epi ajoute sòs tomat la, rache tomat, keratin tomat, Italyen sosis, pwav, sèl, ak sik.
Brase byen.
Kouvri crockpot la ak kwit manje ki ba pou 7 a 8 èdtan. Sa a resèt ka kwit osi lontan ke 10 èdtan. Dekouvwi cuisson la dousman, brase sòs la byen, Lè sa a, kite kouvèti a nan crockpot la epi y'a vire chalè a segondè. Kwit, dekouvri, pou 1 a 2 plis èdtan epesi sòs la.
Nan pwen sa a, sòs la ka jele. Divize an pi piti pòsyon ak fre nan frijidè a. Portion sòs la nan kontenè frizè. Vlope, etikèt, ak friz sòs la jiska 3 mwa. Degèd epi chofe, dekole sòs lan lannwit lan nan frijidè a. Vide nan yon soteuz ak chalè sou chalè medyòm, vibran souvan, apeprè 15 a 20 minit oswa jiskaske sòs yo bul ak se byen chofe.
Ou ka menm kwit pasta a jiskaske prèske sansib ak konbine li ak sòs la refwadi. Glase kòm dirije, ak efondreman kòm dirije. Ou ka bezwen ajoute 1 / 4-1 / 3 tas dlo lè w'ap chofe si w ap bloke pasta a nan sòs la. Pasta a pral trè mou lè l sèvi avèk metòd sa a, tankou espageti nan bwat.
Oswa ou ka ale pi devan epi sèvi sòs la chofe ak espageti kwit ak fwomaj griye parmesan .
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 299 |
| Total Grès | 6 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 341 mg |
| Idrat kabrit | 53 g |
| Fibè dyetetik | 8 g |
| Pwoteyin | 13 g |