Sa a se yon bon gou, cornbread buttery te fè ak adisyon nan nwayo mayi. Si ou renmen yon mayi ki pi dous, ajoute 1/4 tas sik nan bat la.
Sa a se yon chwa ekselan pou nenpòt ki manje, epi sitou apwopriye pou yon dine Joudlan. Se mayi a nan pen an di senbolize kwokèt lò nan "lò" mayi a.
Sa a cornbread se pen an pafè pou yon repa nan pwa oswa pwa, oswa kwit li nan sèvi ak tchili oswa vèt.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 tas cornmeal
- 1/2 tas
- farin tout-bi
- Si ou vle: 1 gwo kiyè sik
- 1 1/2 ti kiyè luil poud boulanjri
- 1 sèl ti kiyè sèl
- 1/2 ti kiyè soda boulanjri
- 1 tas mayi (nan bwat oswa kwit, vide)
- 1 1/2 tas
- buttermilk (byen souke)
- 1 gwo ze
- 6 gwo kiyè bè (fonn, divize)
Ki jan fè li
- Chofe fou a a 400 ° F. Mete yon sote jete nan dife pou chofe fou a pou chalè pou 10 minit.
- Nan yon bòl gwo, konbine farin lan, farin, sik, si w ap itilize, boulanjri poud, sèl, ak soda. Fwe melanj engredyan byen. Brase nan nwayo yo mayi.
- Nan yon lòt bòl, fwe buttermilk la ak ze ansanm jouk byen reskonsab pare. Fwe nan 4 gwo kiyè bè a fonn.
- Ak anpil atansyon pran soteur a cho soti nan dife pou chofe fou a epi mete l 'sou yon etajè. Add ki rete 2 gwo kiyè nan bè soteur la. Toujou chodyè a yon ti kras yo kouvri anba a ak bè an.
- Konbine engredyan yo sèk ak melanj lan buttermilk jiskaske reskonsab pare.
- Vide bat la nan chodyè a epi retounen chodyè a nan dife pou chofe fou a.
- Kwit pou 23 a 26 minit, jouk lò mawon ak kroustiyan ansanm kote sa yo.
Ou ka sanble tou
Gade tou
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 349 |
| Total Grès | 15 g |
| Grès satire | 8 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 141 mg |
| Sodyòm | 739 mg |
| Idrat kabrit | 44 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 8 g |