Mandarin Orange fwomaj resèt

Yon tòde Citrusy ak inatandi sou yon fwomaj fwi klasik, ou ka itilize zoranj oswa bouyi zoranj mandarin pou sa a fwomaj rich. Almond tè ajoute yon eleman siplemantè nan crunch ak gou kwout la, k ap fè parfe ak tang lan zoranj nan fwomaj la ak topping.

Ki sa ou pral bezwen

• Pou kwout la:
• 1 tas ti kal pen krèm (250 mL)
• 3/4 tas nwa (griye ak grosye tè (175 mL))
• 1/4 tas bè sale (fonn) (50 mL)
• Pou Konble a:
• 3 pakè (chak 8 ons / 250 g) fwomaj krèm (adousi)
• 1/2 tas bè sale, adousi (125 mL)
• 1 tas granules sik (250 mL)
• 4 ze
• 1/2 tas tounen krèm (125 mL)
• 1-1 / 2 tablèt zoranj zès (22 mL)
• 1/4 tas ji zoranj konsantre (50 mL)
• 1 ti kiyè vaniy (5 mL)
• 1 ka (10 ons / 300 mL) mandarin zoranj segments (vide)
• Pou Topping la:
• 1-1 / 2 tas tounen krèm (375 mL)
• 2 sik kiyè granules (25 mL)
• 2 kiyè ji fre ji zoranj (25 mL)
• Pou dekorasyon an:
• 1/2 tas fwete krèm (125 mL)
• 2 sik kiyè granules (25 mL)

Ki jan fè li

Chofe fou a 350 degre F./180 degre C. Prepare chodyè: chodyè fwomaj 9 -ch (23 cm), chodyè san chodyè, oswa prentan ki gen 3-pous (7.5 cm) kote, grese.

Fwote:

1. Nan yon bòl mwayen, konbine ti kal pen, nwa , ak bè. Peze nan anba nan fwomaj chodyè ak friz.

Konble:

1. Nan yon bòl mixer gwo, bat krèm fwomaj, bè ak sik sou mwayen-wo vitès pou 3 minit. Add ze, youn nan yon moman, bat apre chak adisyon.

1. Melanje nan krèm tounen , zoranj zès, ji zoranj konsantre, ak. Pliye segonn zoranj nan bat la.
2. Vide sou kwout nan frizè. Kwit nan fou prechofe pou 45 a 55 minit oswa jouk tèt la se limyè mawon ak sant la gen yon ti jiggle li.
3. Cool sou kontwa an pou 10 minit (pa vire fou a koupe). Gato a pral koule yon ti kras.

Topping:

1. Nan yon ti bòl, konbine tounen krèm, sik, ak ji zoranj. Vide nan sant nan gato refwadi ak pwopaje soti nan bor.
2. Kwit pou 5 minit plis. Cool sou yon etajè pou 2 èdtan.
3. Kouvri ak refrijere pou omwen 6 èdtan anvan dekorasyon oswa k ap sèvi.

Décoration:

1. Nan yon bòl ki byen klere, krèm fwèt sou mwayen-wo vitès jouk fòm tèt mou.
2. Avèk mixer la toujou kouri, voye sik nan krèm epi kontinye fwote jiskaske fèm tèt fòm. Glas tèt nan fwomaj oswa tiyo yon fwontyè alantou gato, si yo vle.

Konsèy:

Fresh zoranj mandarin yo anjeneral disponib nan mwa novanm ak desanm pou sezon an boulanjri jou ferye pik. Sere nan frijidè a jan yo gate byen vit, epi lave byen anvan zesting.

Sous resèt: pa George Geary (Robert Rose)
Reenprime avèk pèmisyon.