Griye bètrav griye anlè nan yon gargicky yogout abiye kreye yon sòs salad ak soti-of-sa-mond gou. Foto a yon sèl te fè ak douser woz trase bètrav, men konnen ke si ou fè sa a plat ak bètrav wouj rezilta a se yon salad klere woz ki nan super bèl. Sansasyon menm. Seryezman, pa kite koulè a mete ou koupe, sa a sòs salad senp se étonant dous ak garlicky an menm tan an. Li nan gwo ansanm ak manje senp griye oswa anpil asyèt Mediterane.
Ou kapab tou itilize sa a plat tankou yon plonje ak nwa pita bato, ti biskwit, oswa legim kri. Apre chòk la nan sa ki ap fè sa yo ap manje konsa bon gou mete, ou pral jwenn yon tòn konpliman!
Ki sa ou pral bezwen
- 4 mwayen
- bètrav
- 1 ti kiyè siplemantè jenn fi lwil oliv
- 1 lay lay
- 1/2 ti kiyè amann lanmè sèl, plis plis nan gou
- 1 gwo kiyè ji sitwon
- 2 tas Grèk-style, mouton-lèt, oswa lòt yogout epè
- Frèch tè nwa pwav, nan gou (si ou vle)
- Dill gou (si ou vle)
Ki jan fè li
- Chofe yon fou pou 375 ° F. Koupe bètrav yo epi mete yo sou yon gwo moso papye aliminyòm. Lanse bètrav yo ak lwil oliv la, kouvri yo ak FOIL, ak sele yo nan yon pake. Mete pake a sou yon fèy boulanjri ak kwit jiskaske bètrav yo sansib lè pèse ak yon fouchèt, apeprè 30 minit (pi gwo oswa pi gran bètrav ka pran siyifikativman pi long, jiska 1 èdtan). Se pou bè yo chita jiskaske yo fre ase okipe, men yo toujou cho, apeprè 20 minit. (Gade Kòman pou boukannen kwit pou plis detay.)
- Pandan se tan, kale ak filange lay la. Nan yon bòl mwayen, bouyi lay la mens ak sèl la. Brase nan ji an sitwon. Add yogout la epi brase li konbine byen. Gou ak ajiste kantite sèl ak / oswa ji sitwon gou.
- Peel bètrav yo (skins yo ta dwe glise koupe fasil; si ou vle pou fè pou evite men tache, asire w ke ou fè yon pè an latèks oswa gan kawotchou). Nan yon bòl gwo, chire bètrav yo kale sou wholes nan gwo nan yon rap (ou ka fè sa tou nan yon manje proseseur ak yon disk griyaj tache).
- Brase bètrav yo griye nan melanj lan yogout. Sezon ak pwav la ak sèl adisyonèl, si ou renmen. Add Dill la koupe, si w ap itilize li, ak / oswa sèvi sòs salad ki gen antèt ak Dill branch. Sèvi sòs salad la nan tanperati chanm nan.
Store, kouvri ak frèt, jiska 1 jou. Li pral kenbe ankò, men konnen ke depi sòs salad la gen lay anvan tout koreksyon, ak gou li yo entansifye epi li ka jwenn yon ti jan "cho" oswa gou menm anmè jan li chita trè long.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 30 |
| Total Grès | 1 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 3 mg |
| Sodyòm | 76 mg |
| Idrat kabrit | 4 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 1 g |