Fanmi ou yo ap renmen sa a resèt chowder griye te fè ak lèt ak mwatye-ak-mwatye ak ji kram. Bacon ak gou zonyon sa a bon gou ak bon gou chowder.
Li nan kòm bon si se pa pi bon pase vèsyon restoran pi renmen ou. Ajoute yon Splash nan Sherry jis anvan li fè, oswa gani chowder la fini ak koupe pèsi fre, tèt zonyon vèt, oswa siboulèt.
Ou ta ka vle double resèt la pou ou ka gen kèk pou manje midi jou kap vini an - li disparèt byen vit!
Si ou ap chèche pou yon pi lejè krowè Palourde, pran yon gade nan tomat sa a ki baze sou ralanti cuisson Manhattan-style chowder .
Ki sa ou pral bezwen
- 3 tranch bekonn (rache)
- 1 tas zonyon (koupe)
- 3 tas pòmdetè roti (wouj-skinned pòmdetè oswa Yukon lò)
- 1 boutèy / 8 ons ji kram
- 1 ti kiyè sèl kosher (oswa nan gou)
- 1/4 ti kiyè nwa pwav (frèch tè)
- 2 bwat / 14 ons pal (mens)
- 3 gwo kiyè
- farin (tout objektif)
- 2 tas
- mwatye-ak-mwatye oswa limyè krèm
- 1 tas lèt
Ki jan fè li
- Kwit bekonn jiskaske sèk nan yon fou Olandè oswa gwo, lou marmite.
- Retire bacon pou sèvyèt papye ki gen yon kiyè kiyè; drenaj.
- Add zon drippings bekonn; sote jiska adousi ak translusid.
- Add pòmdetè ak ji clam, sèl, ak pwav.
- Kouvri ak mitone pou apeprè 15 minit, oswa jiskaske pòmdetè yo sansib.
- Retire nan chalè. Add griye mens ak likid yo.
- Woulib farin nan lèt jiskaske byen reskonsab pare; ajoute nan chowder ak demi-mwatye.
- Kwit sou chalè medyòm, vibran toujou, jiskaske chowder la epès epi kòmanse jarèt, oswa apeprè 3 minit.
Sèvi 4.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1021 |
| Total Grès | 61 g |
| Grès satire | 34 g |
| Enstans grès | 19 g |
| Kolestewòl | 187 mg |
| Sodyòm | 2,504 mg |
| Idrat kabrit | 87 g |
| Fibè dyetetik | 9 g |
| Pwoteyin | 33 g |