Popilè Endyen pen

Yon pati entegral nan cuisine Ameriken, Endyen pen se yon atik omniprésente sèvi ansanm ak asyèt pi popilè nan peyi a, espesyalman kuri. Gen yon varyete gwo pen Endyen, sòti nan flatbreads krèp, lè l sèvi avèk farin ki se swa san ledven oswa yon sèl ki te leve soti vivan. Gen kèk pen Endyen yo fri pandan ke lòt yo kwit sou yon gri, yo rele yon tava. Rejyon diferan nan peyi Zend gen engredyan pwòp yo ak style nan pen kwit, kreye plizyè kalite ak varyasyon sèvi nan tout peyi Zend. Isit la yo se sis nan ki pi popilè a.

• 01 nan 06

  Chapati

  Bote nan chapatis se yo ke yo ka manje ak anyen. Chapati se pen san ledven Endyen kwit kuit sou yon sote plat (tava). Sekrè a ap resevwa mou Chapatis se reyèlman bat farin lan - pi long la ou bat farin a douser pen an pral. Sèvi ak lèt ​​oswa yogout fre olye pou yo dlo pral lakòz tou yon chapati mou ke pa gen yon sèl yo pral kapab reziste.

• 02 nan 06

  Paratas

  Paratas ( pan-fri Endyen platbread ) yo se pou lè ou vle gate tèt ou! Kroustiyan ak fanatik, yo ale byen ak asyèt ki pi Ameriken, se pou li yon Curry gravied oswa yon sèk brase-fri.

  Parathas ka pran kèk etap fè, men yo fasil pou prepare ak definitivman vo tan an. Kouch yo plis ou kreye, flakier platbread la pral; ki jan sèk ou fri yo, sepandan, se jiska ou.

• 03 nan 06

  Aaloo Paratha

  Paratas Aaloo yo se parathas te fè ak pòmdetè. Yon farin nan farin, lwil oliv ak dlo a woule soti nan yon sèk, ak melanj lan pòmdetè kraze ki plwaye nan galèt la. Apre dousman woule soti flatbread a, se melanj lan pòmdetè enkòpore ak parat la se pare yo fri.

  Yo gou bon gou ak fre, krèm epè oswa yon bouton nan sale, bè endijèn.

• 04 nan 06

  Poori

  Sèvi sa a kroustiyan, an lò san ledven fri Ameriken platbread ak nenpòt ki plat - vejetaryen oswa otreman - ak pi renmen ou marinated. Gonfle tankou yon boul yon ti jan deflated, poori a pafè se limyè an lò nan koulè. Avèk engredyan yo te farin ble antye, dlo, sèl ak lwil oliv, ou ka fwe moute kèk poori san yon vwayaj espesyal nan makèt la.

• 05 nan 06

  Naan

  Naan se pwobableman ki pi popilè nan pen Endyen an. Sa a bon gou ledven Endyen pen plat pen ki pi bon yo sèvi cho, ak asyèt popilè tankou poul andoori tèk oswa kebabs nan diferan kalite, osi byen ke nenpòt Curry kòm li se ideyal pou sote moute sòs la. Tradisyonèlman te fè nan yon tandoor (oswa ajil fou) ou ka fasilman fè sa yo nan fou ou nan kay la. Jis asire w ke ou kòmanse resèt la devan kòm farin lan bezwen tan prèv.

• 06 nan 06

  Bhatura

  Bhatura yo se yon pen le fri epi yo se konpayon an pafè pou twou (chickpea Curry), yon popilè Nò Ameriken plat. Bhaturas yo pi byen manje dwa jan yo te fè - kanalizasyon cho - epi yo tankou yon pi gwo, leavened vèsyon an poori. Kòm farin lan bezwen jiska senk èdtan ap monte, ou pral gen yo kòmanse prepare bhatur la devan yo nan tan.