Ki jan yo prepare Bhatura - ledven Fried Ameriken Pen

Konpayon an pafè pou Chole (chickpeas Curry), yon popilè Nò Ameriken plat, Bhaturas yo pi byen manje jan yo te fè ak kanalizasyon cho. Yo gade anpil tankou Pooris eksepte moun yo san leven ak pi piti. Depi Bhatura mande pou ke se farin lan pèmèt yo monte pou 5-6 èdtan, li pi bon yo prepare farin lan an davans. Sa a resèt pral fè ase yo sèvi 3 moun.

Ki sa ou pral bezwen

• 2 tas
• farin tout-bi
• 1 ti kiyè poud boulanjri
• 1 tas yogout
• 3/4 sèl kiyè sèl
• Kwit manje lwil oliv (pou fri)

Ki jan fè li

1. Mete farin lan, poud boulanjri, sèl ak yogout nan yon gwo bòl melanje. Lave men ou byen epi sèk byen.
2. Melanje engredyan yo ansanm nan men ak mase jouk se yon farin lis ki te fòme. Kouvri ak kole fim epi kenbe nan yon cho, kote fènwa pou 5-6 èdtan omwen.
3. Apre 5-6 èdtan, farin lan ap leve soti vivan epi yo vin an gonfle. Retire fim nan kole ak kout pwen an pou retire anplis lè l soti. Kenbe ankò jouk farin lan se lis ak elastik.

1. Divize farin lan nan plizyè boul egal egal-gwosè.
2. Fikse lwil la kwit manje a chalè, nan yon gwo, fon chodyè, sou chalè medyòm. Epitou prepare yon plak oswa gwo bòl pou mete Bhaturas yo kwit pou vide, pa doubli li ak sèvyèt papye.
3. Limyè farin frans yon pwòp, sèk woule sifas epi mete yon sèl boul sou li. Woule soti nan yon fòm sikilè nan 6 "dyamèt.Ou kapab tou woule boul la nan yon fòm long oval nan menm gwosè a.
4. Pou teste si lwil la cho, gout yon ti boul nan farin nan li. Si boul la byen vit leve nan lwil la sifas lwil la ak sizzles, lwil la se pare.
5. Yon fwa yo te lwil la rive nan tanperati ki kòrèk la, ajoute yon Bhatura woule-soti nan li dousman, pou fè pou evite pwojeksyon lwil oliv cho. Nan 5-7 segonn, vire dousman ak yon kiyè plat. Rete tann yon lòt segonn 5-7 epi peze dousman nan sant Bhatura a ak kiyè ki plat la. li pral lakòz li soufle tankou yon boul! Kenbe fri ak vire dousman jouk tou de bò yo an lò. Drene ak retire nan lwil oliv lè yo fè epi kenbe nan bòl / plak sou sèvyèt papye.
6. Sèvi kanalizasyon cho ak Chole !

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	94
Total Grès	3 g
Grès satire	1 g
Enstans grès	1 g
Kolestewòl	5 mg
Sodyòm	335 mg
Idrat kabrit	13 g
Fibè dyetetik	1 g
Pwoteyin	3 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)