Konsèy pou asire Pitza ou pa pral Soggy
Lè w fè pitza endijèn , ou gen libète pou yo chwazi nenpòt toppings ou vle, ki gen ladan si ou itilize fwomaj fwote oswa fre mozzarella . Fwomaj la fre ap fè pou yon pitza plis apèl-ap chèche, ak distribye yon chewiness Pleasant nan mòde an. Fre mozzarella gen yon gou lakte ak teksti krèm ki se bon gou sou pitza.
Paske fre mozzarella kenbe imidite anpil, sepandan, li ka fè pitza dlo, konsa domaje yon repa bon gou.
Èske li posib pou anpeche ou pitza mozzarella fre soti nan ale mogwa?
Repons lan se wi. Erezman, gen de etap fasil ou ka pran pou fè pou evite mogwa, pitza dlo lè k ap fonn fre mozzarella.
Longè Chita Tan
Olye pou yo mete mozzarella a sou pwa a dwa apre li fin koupe, tranch mozzarella la fre devan yo nan tan epi mete tranch yo sou yon sèvyèt yo absòbe depase imidite pou omwen 15 minit. Ou ka tou dab tèt la nan tranch yo tranpe moute imidite siplemantè. Yon fwa mozzarella tranch yo sanble sèk ajoute nan pitza a ak kwit.
Tan kout tan kout
Apre ou te mete sòs la ak nenpòt toppings lòt sou pitza a, mete nan fou a san yo pa fwomaj la; pa mete mozzarella a fre sou pitza a jiskaske minit ki sot pase yo nan tan pou kwit manje. Fre mozzarella sèlman pran yon kèk minit nan fonn, epi si li fonn ak Lè sa a, kontinye chita sou pitza a jan li kwit, fwomaj la ap kòmanse lage imidite.