01 nan 08
Etap Youn: Netwaye Artichoke la.
Anvan ou fè nenpòt rediksyon, premye lave Aticho a byen. Kenbe Aticho a anba dlo frèt kouri. Rense nan ant fèy yo san yo pa rale sou yo. Vire Aticho a anba (tij bò kote) epi bay yon bon souke. Sèch Aticho a ak yon sèvyèt pwòp.
02 nan 08
Etap De: Koupe tèt la.
Sèvi ak yon kouto gwo, koupe tèt 1 1/2 "a 2" nan Aticho la. Sa a se kote fèy yo ki pi byen bunched.
03 nan 08
Etap twa. Koupe fèy yo.
Sèvi ak yon pè sizo kwizin, koupe pwen yo byen file soti nan fèy yo.
04 nan 08
Etap Kat. Skoup soti baz la.
Nan pwen sa a, Aticho a ka itilize pou fars. Koupe tij la kole ak baz la. Kwit Aticho a nan dlo bouyi pou 40 a 50 minit. Retire epi retire pyebwa wouj ak "cheve" ki kouvri ati kè a. Remak: Aticho dekolor rapidman lè ekspoze a lè. Si ou pa ap itilize Aticho yo touswit, mete Aticho yo ki pa kwit nan kèk dlo ak ji sitwon.
05 nan 08
Etap Senk. Retire Fèy yo.
Si ou sèlman vle sèvi ak kè yo Atichoke, retire tout fèy yo. Kòmanse ak eksteryè a fèy premye, atrab yon fèy nan tèt la ak rale anba. Fèy la ta dwe menen dwa koupe. Kontinye jiskaske tout fèy yo te retire.
06 nan 08
Etap Sis. Esansyèl pòsyon ekspoze.
Yon fwa fèy yo retire yo, fèy yo entim fèy yo pral ekspoze. Sa a se pati a ou te travay pou, men gen se toujou yon ti kras plis fè.
07 nan 08
Etap sèt. Trimming baz la.
Yon fwa fèy yo retire, sèvi ak yon kouto paring yo retire sold yo fèy difisil alantou baz la. Sèvi ak yon peyizaj legim pou taye kouch bwa ki eksteryè nan tij la. Koupe yon 1/2 "anba anba tij la.
08 nan 08
Etap 8. Ekspoze choke a.
Koupe moso ki rete a nan mwatye longè. Retire fèy papye ak pwal sou tout kò a kouvri chòk la. Yon kiyè chadèk travay byen pou travay sa a. Aticho a se kounye a pare yo dwe tranche ak kwit dapre resèt la. Si ou pa ap itilize Aticho a touswit, mete yo nan kèk dlo ak ji sitwon kenbe yo nan dekoloraj.