Sòs salad Fattoush se yon melanj gwo nan legim fre, yon abiye klere, ak moso nan pen sèk pita. Add fwomaj feta, oliv, pwavon, ak lòt atik swit nan volonte. Fasil, limyè, ankò ranpli - li nan yon gwo adisyon nan dine griye oswa kòm yon dine limyè tout sou pwòp li yo.
Sòs salad Fattoush se infiniman fleksib. Sèvi ak fòmil ki anba la a (ak anpil opsyon li yo) kòm yon pwen depa. Tweak, ajoute, ak soustraksyon engredyan depann sou sa konbinezon majik nan gou ou ak sa ki nan kwizin ou.
Mwen renmen yo sèvi ak sitwon poul sitwon pou sa a sòs salad, men santi w lib pou aplike kèlkeswa sitwon abiye ou renmen. Ak pandan y ap lay yogout abiye an ak tahini drizzled nan fen a ta ka sanble tankou dorur flè a, yo ajoute yon richès ki fè sa a espesyal sòs salad.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 a 4 pen pita
- 1 ti kiyè
- kimen grenn (opsyonèl)
- 1 tèt romaine leti
- 1/2 wouj zonyon
- 4 tomat
- 1 konkonm
- Si ou vle: 1 tas rekòt pye mant fèy
- Si ou vle: 1/2 tas fèy Cilantro
- Si ou vle: 1/2 a 1 tas plat-fèy fèy pèsi
- 3 a 4 tablèt
- Lemon Garlic Vinaigrette (oswa sòs salad menm jan an abiye)
- Si ou vle: 1/2 tas fwomaj feta fwomaj
- Si ou vle: 12 a 24 Kalamata oswa menm jan oliv nwa
- Si ou vle: 1/4 tas tahini (keratin wowoli) pou drizzling
- Si ou vle:
- lay yogout abiye pou drizzling
Ki jan fè li
- Pen griye pen yo pita , kite yo fre, epi kase yo an moso mòde-gwosè. Mete akote.
- Si w ap itilize kimen, chalè yon ti chodyè fri sou chalè mwayen-wo ak pen griye kimen jouk santi bon, apeprè 1 minit. Se pou grenn yo fre ak kraze yo alalejè nan yon mòtye ak ensèk nuizib oswa ak anba a nan yon ti chodyè fri. Mete akote. (Gade kouman griye kimen grenn .)
- Chire oswa koupe leti a nan moso mòde-gwosè, lave ak sèk leti , epi li mete fèy yo nan yon bòl gwo anpil.
- Tise tranch zonyon an wouj ak tranch yo ajoute nan leti a.
- Koupe tomat yo epi ajoute nan leti a.
- Peel konkonb la, si ou renmen. Koupe li nan mwatye longè. Kiyè soti grenn yo, si ou renmen, koupe konkonb nan mens mwatye-mwa, epi ajoute tranch yo leti an.
- Koupe rekòt pye mant lan nan ribon , koupe silantro a ak pèsi a; ajoute remèd fèy yo nan leti a.
- Add moso yo refwadi pita nan leti a. Efrime melanj la sòs salad ak Vinaigrette la Layon oto domaje ak lanse byen.
- Divize sòs salad la ant sèvi plak oswa fè aranjman sou yon plato gwo. Top ak fwomaj feta fwomaj ak oliv, si ou renmen. Farin ak Tahini ak / oswa Lay Yogout abiye, si ou renmen. Voye ak rezèv nwa, grenn kimen tè, si ou renmen.
Fè 4 a 6 pòsyon Fattoush Salad .
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 237 |
| Total Grès | 11 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 11 mg |
| Sodyòm | 399 mg |
| Idrat kabrit | 29 g |
| Fibè dyetetik | 7 g |
| Pwoteyin | 10 g |