Dousman tranche fenouy, krèm zaboka, ak pike zonyon wouj jwenn kouvwi nan yon abiye fasil fè sa a rapid, fasil, ak sante sòs salad sezon fredi. Si ou gen yon mandolin kwizin , sa a se tan a kraze li soti nan mal tranch fenouy la. Si ou pa, pa enkyete, yon kouto byen file ap travay jis amann.
Zaboka a kraze yon ti jan ak vin yon pati nan vinegrèt la, fè yon moun rich, krèm abiye ak efò anpil ti kras. Pi piti a ou koupe zaboka a, plis la li pral bouyi nan abiye an (ou ka menm kraze l 'nan, si ou renmen). Tankou efè a? Ou ta renmen sa a Avocado Vinaigrette pou itilize sou sòs salad la nan chwa ou!
Ki sa ou pral bezwen
- 1 kiyè
- lwil oliv
- 2 ji sitwon ji sitwon
- 1/2 ti kiyè amann lanmè sèl, plis plis nan gou
- 1 zaboka
- 1 anpoul
- fenouy , pran pare ak tranche kòm dous ke posib
- 1/4 ti wouj zonyon
- Frèch tè nwa pwav, nan gou (si ou vle)
Ki jan fè li
- Nan yon medyòm gwo bòl, fwe ansanm lwil oliv la, ji sitwon , ak sèl. Mete akote.
- Koupe zaboka a nan mwatye longè. Tòde de mwatye yo pou yo "pòp" apa. Retire twou a: swa kole li avèk yon ti kiyè, oswa kase lantote byen file nan yon kouto ladan l, tòde jis yon ti jan pou rale li soti (jis asire w sèvi ak avètisman Lè sa a, retire twou nan lam la!). Sèvi ak pwent la nan kouto a nan koupe zaboka a nan tranch oswa kib-ak anpil atansyon koupe nan kò a, men se pa nan kale la. Lè sa a, pouse kale a, tankou si w ap eseye baskile li andedan-soti, sou bòl la plen nan abiye ak tranch yo oswa fragman pral tonbe dwa soti! Lanse rad zaboka a ak abiye an, mashing kèk nan zaboka a nan abiye an, si ou renmen.
- Koupe epi jete fen nan rasin ak pye yo vèt nan fenouy la (si gen kèk fèy frilly tache nan pye yo, rezève yo itilize kòm yon gani, si ou renmen). Koupe anpoul la nan mwatye longè, kouche mwatye yo koupe bò-desann sou yon sifas ki koupe, ak tranch kwaze tankou mal tankou posib (oswa itilize yon mandolin kwizin). Add fenouèl la nan bòl la.
- Peel ak mens tranche zonyon an wouj. Donte gou byen file li yo pa rense tranch yo nan dlo frèt ak Lè sa a, patting yo byen sèk. Add yo nan bòl la.
- Lanse rad legim yo respire ak abiye an. Add nwa pwav ak plis sèl nan gou. Si ou rezève kèk frenn fenouy, sèvi ak yo tankou yon gani delika ak bon gou.
Sèvi sòs salad la imedyatman, oswa kouvri ak fredi pou kèk èdtan-jis asire w ke ou kouvri sifas la nan sòs salad la dirèkteman ak papye sire oswa vlope plastik kenbe zaboka a soti nan Browning.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 158 |
| Total Grès | 12 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 8 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 326 mg |
| Idrat kabrit | 14 g |
| Fibè dyetetik | 7 g |
| Pwoteyin | 3 g |