Sa a konbinezon ki senp nan aspèj, fwomaj, ak bekonn fè yon plat bò bon plat ki pral ale ak jis sou nenpòt plat prensipal la. Oswa sèvi ak li kòm yon blòk bilding pou yon plat mayifik kokiy ze. Fè aranjman pou aspèj la kwit sou yon tranch epè nan griye griye pen, tèt aspèj la ak bekonn an kwit, ak Lè sa a, ak yon ze poche . Sòs fwomaj kiyè sou ze a ak sezon ak sèl ak pwav.
Ki sa ou pral bezwen
- 6 bann de bekonn
- 1 1/2 liv aspèj fre, gwo bout pran pare
- 2 gwo kiyè bè
- 2 gwo kiyè farin frans
- 1 tas lèt
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 1 tas graje Ameriken oswa ti fwomaj Cheddar
Ki jan fè li
- Koupe chak teren nan bekonn crosswise nan twa moso. Fry oswa kwit bekonn a jiskaske sèk. Koule bekonn la sou sèvyèt papye epi mete sou kote.
- Mete yon panyen danjere nan yon marmite mwayen ak youn a de pous nan dlo. Pote nan yon bouyi. Add aspèj a pran pare panyen an, kouvri chodyè a, ak vapè pou apeprè 5 a 6 minit, jis jouk aspèj la se sèk-sansib. Gade tou: Ki jan yo kwit Aspèr Senk Fason
- Fonn bè a nan yon marmite; ajoute farin lan ak brase jouk roux a se byen reskonsab pare ak lis. Kontinye kwit manje pou 2 minit, vibran toujou. Gradyèlman ajoute lèt la roux la. Kwit jiskaske epè pandan y ap vibran toujou.
- Add sèl la ak fwomaj sòs la epè; kontinye kwit jiskaske fwomaj fonn epi sòs la se lis.
- Vide sòs la sou aspèj cho vide ak tèt ak moso yo bekonn.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 357 |
| Total Grès | 24 g |
| Grès satire | 13 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 65 mg |
| Sodyòm | 590 mg |
| Idrat kabrit | 21 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 17 g |