Poul yon la wa se yon Ameriken plat tipikman te fè ak poul, yon sòs krèm, ak pimientos. Orijin la se klè, men teyori varye soti nan restoran restoran New York City ak chèf nan yon restoran London. Plat la pwobableman soti nan 1880s yo, men li te premye mansyone nan enprime an 1912.
Poul yon wa se konsidere kòm yon manje konfò pa anpil moun. Ka poul la krèm ka jwi sou pen grye, biskwit, oswa kokiy patisri soufle. Oswa kiyè li sou diri, nouy, oswa pòmdetè.
Vèsyon sa a nan resèt la se yon konbinezon klasik nan poul, yon varyete legim séchage, ak dyondyon. Sòs la soup kondanse se super fasil yo prepare ak cuisinier la dousman fè pou kwit manje yon briz.
Resèt la tou se byen versatile. Add kèk ti mouton ansanm ak poul la oswa fè l 'ak kodenn oswa ton nan bwat. Ou ta ka chwazi tou legim diferan. Gade konsèy yo ak varyasyon pou plis.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 a 4 tas kwit poul oswa
- kodenn , rache
- 1/2 tas vèt pwav, tise byen koupe
- 1/4 tas zonyon, tise byen koupe
- 1/2 seleri tas, tise byen koupe
- 1 bokal (2 ons) koupe pimento (oswa koupe wouj klòch pwav)
- 1 ka oswa bokal (4 ons) tranche dyondyon, vide
- 2 bwat (10 3/4 ons) kondanse
- krèm nan soup poul (oswa
- krèm nan djondjon )
- 1 pake (10 oz.)
- frizè pwa , sou 1 1/2 tas
Ki jan fè li
- Nan keratin nan insert nan cuisinier la dousman, konbine poul la, klòch pwav, zonyon, seleri, pimiento oswa wouj pwav klòch, dyondyon, ak soup kondanse. Brase dousman melanj byen.
- Kouvri ak kwit sou ba pou 4 a 5 èdtan, oswa jiskaske legim yo se sansib.
- Ale nan segondè epi ajoute pwa; Kwit pou anviwon 30 a 40 minit ankò.
Sèvi 4.
Konsèy ak Variations
- Ranplase poul la ak de bwat 4.5 ons nan ton (vide) ansanm ak pwa yo.
- Ranplase 1 tas nan poul la ak ruche ramen ramen.
- Sèvi ak rache kodenn rès nan plas poul la.
- Sèvi ak legim jele melanje olye pou yo pouse nan frizè.
- Add apeprè 1/2 tas griye fwomaj rape ak ansanm pwa yo pou yon sòs rich.
- Omit dyondyon yo, si yo vle.
- Sèvi ak yon vèsyon limyè nan krèm nan soup poul oswa itilize krèm nan soup poul ak remèd fèy oswa dyondyon.
Ou ka sanble tou
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 644 |
| Total Grès | 44 g |
| Grès satire | 20 g |
| Enstans grès | 14 g |
| Kolestewòl | 182 mg |
| Sodyòm | 437 mg |
| Idrat kabrit | 19 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 43 g |