Crocket poul Cacciatore

Sa a cacciatore poul kwit nan cuisson a dousman. Tete poul boneless, tranche dyondyon, ak lay fè plat sa a yon konbinezon bèl bagay, Rustic. Sèvi sa a sòs poul ak tomat sou cho espageti kwit oswa yon lòt pasta menm jan an.

Kwis poul boneless yo se yon chwa ekselan pou sa a resèt paske yo gen plis saveur epi rete imid ak juicy nan cuisinier la dousman. Yon konbinezon de tete poul ak kwis poul ta ekselan tou.

Kuit sou ki ba, kondansasyon an ta dwe ajoute siplemantè imidite nan plat la, men si ou kwit plat la sou anviwònman segondè oswa si cuisinier dousman ou gen tandans fè kwit byen vit, tcheke epi ajoute plis stock poul oswa dlo, jan sa nesesè.

Yo origan ak Basil yo te ajoute sou mwatye nan kwit manje a pou anpeche anmè. Si sòs la se yon ti jan anmè, ajoute yon ti kiyè oswa plis nan sik granules oswa mawon, oswa nan gou. Ezite kite diven an soti epi sèvi ak plis dlo oswa estòk.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 mwayen zonyon (mal tranche)
• 1 1/2 liv skinless, mwatye ti tete poul poul (oswa boneless
• kwis poul )
• 2 (6 oz) bwat
• tomat keratin
• 8 ons dyondyon (tranche)
• 1/2 ti kiyè sèl
• 1/4 ti kiyè pwav
• 2 dan lay (mens)
• 1 Bay fèy
• 1/4 tas sèk blan diven (oswa diven wouj)
• 1/4 tas dlo (oswa
• poul stock )
• 1/2 ti kiyè sèk origan
• 1/2 yon ti kiyè Basil sèk

Ki jan fè li

1. Mete zonyon an tranche nan anba nan cuisinier la dousman; tèt ak tete yo poul oswa kwis.
2. Nan yon bòl, konbine keratin nan tomat, dyondyon, sèl, pwav, lay, fèy, diven, ak dlo oswa stock; brase nan melanj byen. Gaye melanj lan sòs sou poul la.
3. Kouvri ak kwit sou ba 5 a 7 èdtan, oswa apeprè 3 èdtan sou segondè. Apeprè mwatye nan tan kwit manje a, ajoute origan ak Basil.
4. Gou sòs la ak ajiste kondiman.

1. Sèvi kòm yon sòs pou cho espageti kwit oswa pasta menm jan an.

Varyasyon

• Add 1/2 ti kiyè nan flak kraze pwav wouj nan melanj lan sòs.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	565
Total Grès	24 g
Grès satire	7 g
Enstans grès	9 g
Kolestewòl	142 mg
Sodyòm	344 mg
Idrat kabrit	35 g
Fibè dyetetik	6 g
Pwoteyin	53 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)