Sa yo debaz pòmdetè fon-fon fri se yon fondasyon ekselan sou ki pou konstwi. Sèvi spuds yo kroustiyan plenn ak krèm tounen ak siboulèt oswa ajoute kèk toppings senp yo. Apre po a pòmdetè yo fri, konsidere topping yo ak fwomaj. Voye yo ak cheddar gra oswa fwomaj mozzarella, pwav Jack, oswa yon melanj Meksiken nan fwomaj. Mete yo sou yon fèy boulanjri epi mete l anba brouye a jiskaske fwomaj la fonn. Al gade nan varyasyon yo pou lide plis gwo topping.
Fè sa yo po pòmdetè kroustiyan pou yon rasanbleman jou jwèt oswa ti goute fanmi an. Yo pral yon frape enstantane!
Ki sa ou pral bezwen
- 4 gwo pòmdetè boulanjri (tankou russets, netwaye)
- Kwit manje lwil oliv (pou fri gwo twou san fon; apeprè 1 kwad)
- Dash sèl (oswa gou)
- Priz frèch tè nwa pwav (oswa nan gou)
- Si ou vle: 1/2 tas tounen krèm (melanje ak yon ti kiyè luil nan sibè fre koupe)
- Si ou vle: 1/2 tas graje fwomaj
Ki jan fè li
- Pòmdetè pike nan plizyè kote ki gen yon fouchèt; kwit nan yon 400 F (200 C / gaz 6) dife pou chofe jouk sansib, apeprè 1 èdtan.
- Retire pòmdetè yo soti nan fou a ak yon ti kras fre; koupe an mwatye longè. Ekri soti pòmdetè a ak frijidè pou yon lòt manje oswa marmite topping. Koupe veso an po yo nan mwatye ankò.
- Chalè lwil la nan yon fryer byen fon 370 F (188 C). Mete po po pòmdetè nan panyen fryer byen fon; pi ba nan lwil oliv ak fri gwo twou san fon pou apeprè 2 oswa 3 minit, oswa jiskaske po yo mawon ak sèk.
- Transfere po a pòmdetè sèvyèt papye yo drenaj. Voye sèl ak pwav. Si ou ap fè plizyè lo, kenbe yo cho nan yon F 200 fou pandan y ap fri lo apre.
- Sèvi ak krèm tounen ak siboulèt. Si ou vle, oswa tèt ak fwomaj ak kote anba brouye a fonn.
Konsèy ak Variations
- Pisin po : Top po a pòmdetè ak yon farin nan marinara sòs, mini oswa regilye pepperoni, koupe klòch pwav, ak fwomaj mozzarella. Mete yo anba brouye a pandan plizyè segonn, oswa jiskaske fwomaj la fonn.
- Cheeseburger po pòmdetè : Top po pòmdetè yo fri ak vyann bèf tè mawon, rache bekonn kwit, ak fwomaj fwote oswa yon farin nan sòs fwomaj.
- Rale po pòmdetè rale : Top po a pòmdetè fri ak graje vyann kochon rale, yon farin nan sòs babekyou, ak yon kwiyere nan coleslaw.
- Bwokoli fwomaj pòmdetè fwomaj : Top pòmdetè po yo ak bwokoli cho vapè ak yon kiyè kèk nan sòs fwid cheddar .
- Larisi lanmidon segondè oswa pòmdetè Idaho gen gou a pi byen ak fòm pou pòmdetè nan fou ak fri.
- Pye posib pou pòmdetè po gen ladan guacamole , salsa tomat oswa salsa verde, chipot mayonèz , ranch abiye tranpe, oswa aioli.
- Mach pòmdetè a kite epi sèvi ak li nan tèt yon tat kotaj oswa ajoute li nan meatloaf. Yon lòt sèvi ak ideyal pou pòmdetè k ap grenpe kwit manje a se krèp pòmdetè . Oswa fè echantiyon , gnocchi , oswa krokèt avèk yo.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 108 |
| Total Grès | 6 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 10 mg |
| Sodyòm | 93 mg |
| Idrat kabrit | 11 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 4 g |