Frittata legim fè yon super-rapid, bon plat manje maten ki tou k ap pase yo dwe sante tou. Li pa pouvwa gen yon klasik manje Britanik men li se youn ki se anpil-te renmen isit la.
Ki sa ki pa renmen tankou Frittata a ka manje cho ak yon sòs salad bò, oswa kite yo refwadi epi fè yon gwo trete manje midi-bwat oswa pou tranche pou piknik la ak pati yo.
Frittata yo kòm byen se versatile. Ou ka jwe ak sa yo kòm anpil jan ou ta renmen pou rale mete deyò ou oswa timoun yo 'favorites epi fè yon gwo tout moun plat pral renmen.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 gwo kiyè siplemantè jenn fi lwil oliv
- 1 ti zonyon, kale ak tise byen tranche
- 2
- lay dan, kale ak mens
- 250g (9 oz) melanje, rache, legim kwit nan chwa ou **
- 1 tas Cavolo nero oswa chou prentan, graje
- 6 gwo ze, dousman bat
- 1 gwo kiyè plat fèy pèsi, tise byen koupe
- 125g (4 oz) 1 kabrit mou 'fwomaj, bwote
Ki jan fè li
- Chalè 1 gwo kiyè lwil oliv nan yon 23cm (approx) chodyè fri ak kwit zonyon an sou yon chalè ki ba pou apeprè 5 minit jiskaske mou. Pran swen pa boule. Add lay la, brase, Lè sa a, ajoute legim yo kwit ak chou. Kwit pou yon 2 plis minit.
- Sezon ze yo bat yo ak yon tòde nan pwav nwa ak yon sèl ti kras nan dènye minit (ajoute sèl anvan tan sa a ka fè frittata a difisil). Bay ze yo yon bri bon.
- Ide ze yo bat nan legim yo kwit nan chodyè a fri ak brase. Add pèsi a epi brase byen.
- Vire chalè a desann nan ba ak kwit jiskaske kote yo ak sant nan omlèt la se apèn mete. Vire frittata yo sou yon gwo plak, lè sa a, transfere tounen nan fri nan fri ak bò kwen bò.
- Voye fwomaj kabrit yo sou yo ak kwit pou yon 5 minit plis oswa jiskaske frittata a se an lò ak fèm. Altènativman ou ka transfere frittata yo anba gri a ak kwit manje pou 10 minit. Ankò jouk lò mawon
- Retire soti nan chalè a, epi kite yo refwadi yon ti kras. Koupe nan kwen epi sèvi ak yon sòs salad vèt.
Nòt:
** Pou yon Frittata ou ka itilize nenpòt legim kwit ou gen nan men oswa yo itilize moute ki fè li yon plat surprenante bon mache. Favorites yo se frèt roti pòmdetè, piman, courgettes (zukèini), ak pwaro. Ou yo limite nan sa ou ka kreye sèlman pa imajinasyon ou. Se poutèt sa sa a Frittata a se konsa te renmen.
Frittata a se Italyen nan orijin (yon bay lwen pa non an) men tradui byen nan nenpòt cuisine kòm li se yon fason ideyal yo sèvi ak legim rès. Fè tankou envante jan ou renmen. Nan Bretay, kadav yo nan yon kwit Dimanch yo souvan te fè nan yon jarèt ak krak. Poukisa nou pa bay yon Frittata yon ale olye?
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 259 |
| Total Grès | 13 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 226 mg |
| Sodyòm | 222 mg |
| Idrat kabrit | 22 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 15 g |