De Fason Fasil Peel Tomat
Pandan ke pifò tomat yo manje ak kale yo sou nan kay mwen-sou pwòp yo oswa yo tounen nan salad-lè li lè yo fè sòs oswa ka tomat pou moun ki tris fwa lè tomat yo pa nan sezon, ou vle ke kale la. Chans, tchili tomat se pa byen kòm difisil jan li ka sanble nan premye gade nan ki po mens ak sansib vyann.
Isit la yo se de metòd, depann de konbyen tomat ou gen nan men ak ki jan mi yo ye.
Yon tomat fèm kèk? Rapid travay ak yon peeler legim klasik oswa kouto kout pye ap fè jwe fent la. Anpil tomat oswa super espesim mi? Oswa ou ta renmen yon prezantasyon plis elegant, san yo pa Bits nan kale k ap flote otou, nan asyèt kwit? Ou pral bezwen blanchi yo, Lè sa a, kale yo. Chans, blanchi se rapid ak fasil.
Metòd Youn: Itilize yon peeler legim
Tomat Firm ka tou senpleman kale ak yon peeler legim byen file oswa kouto paring jis tankou nenpòt lòt legim. Ou gen tandans pèdi yon ti kras nan vyann tomat ak metòd sa a, men li nan yon bon si tomat yo se fèm epi ou pa gen twòp nan yo kale. Si ou pran tan ou, tomat yo ka menm gade trè bon lè tout se te di ak fè, byenke douser, tomat riper ka jwenn yon tad mangled ak metòd sa a.
Metòd de: Blanch tomat yo
Si w ap penti kap dekale douser, tomat riper li posib oswa ou gen yon anpil nan tomat kale ou pral vle blanchi yo , ki ka fè trè fasil:
- Koupe yon ti "x" jis nan po a mens sou anba a nan chak tomat.
- Tranpe tomat yo nan yon po dlo bouyi pou 30 segonn oswa mete yo nan yon bòl gwo, vide dlo bouyi sou yo, epi kite yo chita pou 30 segonn a 1 minit. Long ase pou ke po a tou pre "x" ke ou te fè a kòmanse pli lwen tomat la.
- Leve oswa drenaj tomat yo soti nan dlo a cho. Si w ap enkyete w sou yo chita cho twò lontan, ou ka byen vit dunk yo nan dlo glas yo sispann yo soti nan kwit manje oswa adousi twòp.
- Se pou w sezi sou jan kale la glise nan chak tomat tankou yon chanday ki lach. Sèvi ak yon kouto parin leve oswa grate yo koupe, si ou renmen, men byen tomat blanchi ka souvan dwe kale ak jis dwèt ou.
Pou foto nan ki jan sa a se fè etap-pa-etap, gade Ki jan Peel Peaches (metòd la se egzakteman menm bagay la tou!).