Pen Rubarb sa a se yon fason ekselan pou jwi rubarb sezon prentan an. Pen nwa nwa a ki gen antèt ak yon bè nutty ak mawon sik topping ak yon allusion nan kannèl.
Krèm tiyo bay sa a Rubarb pen bèl bagay teksti ak imidite. Sa a se yon gwo pen rapid pou sezon prentan jwenn-rankontr.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 tas sik mawon (limyè, chaje)
- 2/3 lwil legim tas
- 1 gwo ze
- 1 ti kiyè vaniy
- 2 1/2 tas farin (11 1/4 ons)
- 1 ti kiyè sèl
- 1 ti kiyè
- poud boulanjri
- 1 ti kiyè soda boulanjri
- 1 tas tounen krèm
- 1 1/2 tas
- Rubarb (fre, rache)
- 1/2 tas peche (oswa nwaye, koupe)
- Pou Topping la:
- 1/2 tas mawon sik
- 1/2 ti kiyè kannèl
- 2 gwo kiyè bè (adousi)
- 1/4 tas pens (oswa nwaye, koupe)
Ki jan fè li
- Chofe fou a nan 350 F.
- Grès ak farin frans de 9-pa-5-pa-3-pous chodyè pen.
- Bat ansanm 1 1/2 tas sik mawon, lwil legim, ze, ak vaniy ekstrè.
- Konbine farin, sèl, soda boulanjri, ak poud boulanjri; brase nan melanj byen.
- Add melanj nan farin nan melanj nan premye ansanm ak krèm a tounen. Brase jis jiskaske tout engredyan yo krème.
- Pliye rubarb a ak 1/2 tas nwa koupe nan batri a.
- Kiyè frape a nan chodyè pen yo prepare.
- Konbine engredyan topping jouk crumbly; voye bonm sou pen yo.
- Kwit nan fou a prechofe pou apeprè 55 a 65 minit, oswa jiskaske yon an bwa chwazi oswa tèsteur gato mete nan sant vini soti pwòp.
Konsèy ekspè
Soda boulanjri ak poud boulanjri nan pen rapid kòmanse reyaji ak pwodwi gaz le pli vit ke yo melanje ak engredyan yo mouye. Konbine engredyan yo sèk nan yon bòl separe epi yo gen fou a ak chodyè pare. Melanje melanj yo mouye epi sèk ansanm jis jiskaske byen krème ak kwit imedyatman.
Rhabarb Crisp Avèk bouche Tomat
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 296 |
| Total Grès | 17 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 8 g |
| Kolestewòl | 55 mg |
| Sodyòm | 340 mg |
| Idrat kabrit | 34 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 4 g |