Sa a sèk rubarb se plen ak sikreye rache rib ak antèt ak yon melanj trankil melanje mawon ak melanj melanje melanje.
Mwatye nan melanj la ti kalbas fè moute kwout la, pandan y ap lòt mwatye a ap vide sou tèt la fè crunchy topping la.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou Topping la:
- 1 tas tout-bi farin frans
- 3/4 tas oats (
- rapid oswa fin vye granmoun-alamòd )
- 1 tas mawon sik (limyè, byen chaje)
- 1/2 tas bè (fonn, oswa magarin)
- 1 ti kiyè kannèl
- Pou Konble a:
- 4 tas rubarb (rache)
- 1 tas sik
- 2 gwo kiyè mayi
- 1 tas dlo
- 1 ti kiyè vaniy
- Opsyonèl: alalejè sikre krèm vide (pou topping)
Ki jan fè li
- Chalè fou a 350 F (180 C / gaz 4).
- Bè yon 9-pous kare oswa wonn plat boulanjri.
- Nan yon bòl, konbine farin lan, francha avwan, sik mawon, bè fonn, ak kannèl; melanje ak yon fouchèt oswa dwèt ou jiskaske kromeman.
- Peze mwatye nan ti kal pen yo nan pati anba a nan plat la boulanjri prepare.
- Kouvri kwout la bwote ak rubarb a rache.
- Nan yon marmite ti konbine sik granules, mayi, dlo, ak vaniy. Mete chodyè a sou chalè mwayen ak kwit jiskaske epè epi li klè, vibran toujou.
- Vide melanj la siwo epè sou rubarb a nan plat la boulanjri ak Lè sa a, voye melanj la ti kal pen ki rete sou fwi a.
- Kwit sèk la Rubarb nan fou a prechofe pou apeprè 50 a 60 minit.
- Pousantaj skoup soti nan plat la boulanjri ak sèvi cho ak yon drizzling nan krèm dous, yon poupe nan krèm vide, oswa yon efè nan krèm glase.
Konsèy ekspè
Si ou vle, ajoute sou 1/4 tas nwaye koupe oswa pecan nan dezyèm mwatye nan ti kal pen yo pou topping la.
Ou ka sanble tou
Apple Rhubarb Crisp Avèk bouche tache
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 390 |
| Total Grès | 9 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 277 mg |
| Idrat kabrit | 75 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 4 g |