Sa a Rubarb Betty desè se yon vèsyon rubarb nan klasik pòm Betty a mawon .
Sa a Rubarb Betty se te fè ak ti kal pen pen, bè, ak roob fre. Sa a se yon bon fason yo sèvi ak fre prentan rubarb. Si rubarb ou a plis vèt pase wouj, santi lib yo ajoute yon ti jan nan koloran manje wouj. Oswa ajoute kèk tranch frais fre pou koulè pi klere yo ak gou.
Resèt la fè pou sèvi ak laj-fin vye granmoun pen fre , ki se yon bonis lajan-ekonomize. Chak fwa ou gen pen jou laj, travay li nan processeur manje ou pou fè ti kòb kwasans oswa amann ak friz yo pou toppings marmite, meatloaf oswa boulèt, pansman, ak desè tankou yon sèl sa a.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 liv Rubarb pye (6 tas koupe)
- 1 1/4 tas sik
- 2 1/2 gwo kiyè rapid-kwit tapioca
- 2 ti kiyè luil griye sitwon krout (oswa zoranj krout)
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 2 1/2 tas pen (de preferans mou blan pen)
- 1/3 tas fonn bè
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
Ki jan fè li
- Chofe fou a a 400 F.
- Limyè bè yon 1 1 / 2- kwats oswa 2-kwats plat boulanjri.
- Koupe rubarb a epi mete l nan yon gwo bòl. Add sik, tapioca, sitwon, ak sèl; mete akote.
- Melanje ti kal pen yo ak bè fonn nan yon lòt bòl ak farin ak vaniy; lanse byen.
- Ranpli plat la boulanjri ak kouch altène nan melanj lan rubarb ak pen melanj, kòmanse ak kouch rubarb sou pati anba a ak fini ak yon kouch pen.
- Kouvri plat la boulanjri ak FOIL ak kwit nan fou an prechofe pou 25 minit.
- Retire tout foil la epi kwit 10 minit ankò, oswa jiskaske tèt anwo.
- Sèvi cho ak yon chalè nan krèm fre oswa yon efè nan krèm glase.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 371 |
| Total Grès | 10 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 20 mg |
| Sodyòm | 255 mg |
| Idrat kabrit | 66 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 6 g |