Sèvi ak sèlman frèch la, mayi pi dous pou resèt sa a. Kalite a ki tèlman sansib ak dous ou ka manje li anvan tout koreksyon, depi sa a, se egzakteman sa k ap pase isit la! Wi, ou ka manje mayi kri, ak sa a sòs salad pran avantaj plen nan ultra-dous li yo pa appariement li ak klere, tomat asid. Sa a sòs salad se bèl bagay ak bèl anpil nenpòt repa griye, oswa kòm yon pati nan yon dine ete pa gen okenn-kwit manje.
Remak: Si w ap griye de tout fason, ou ta ka jwi sa a salad pike mayi griye olye!
Ki sa ou pral bezwen
- 1 ti kiyè siplemantè-jenn fi lwil oliv oswa legim lwil oliv
- 1 ti kiyè vinèg sidr oswa vinèg diven blan
- 1/4 ti kiyè amann lanmè sèl
- 1 echantiyon (oswa 1/4 ti wouj zonyon)
- 3 zòrèy mayi dous
- 3 tomat mwayen
- 2 branch Basil
Ki jan fè li
- Nan yon bòl sòs salad oswa lòt veso gwo ase pou sòs salad la, melanje lwil la, vinèg, ak sèl.
- Peel epi filange fatra a. Add li nan abiye an ak brase nan konbine.
- Husk mayi a epi sèvi ak yon kouto byen file nan koupe nwayo yo (ou ka fè sa nan yon bòl separe ak Lè sa a, ajoute nan abiye an, oswa koupe yo dirèkteman nan bòl la ak abiye an). Kòm toujou lè koupe nwayo mayi soti nan Cob a, fè atansyon pa koupe twò gwo twou san fon: Si ou gen yon kouto byen file, epi satisfè nenpòt rezistans nan tout, w ap koupe twò gwo twou san fon epi yo ka fini ak difisil, manch Woody nan fen nwayo yo.
- Nwayo, grenn, ak tomat tomat: Sèvi ak yon kouto byen file nan koupe soti fen nan tij ak nwayo anba, koupe tomat yo nan mwatye ansanm ekwatè a, peze soti ak jete grenn yo ak siplemantè ji, ak koupe. Add nan bòl la ak mayi an.
- Lanse mayi ak tomat ak abiye.
- Koupe Basil nan bann mens (chiffonad) .
- Voye salad la ak riban yo nan Basil ak sèvi. (Sèvi kòm-se, tout sou pwòp li yo, oswa kiyè sou yon pil nan arogul; Mwen te tou yo te li te ye nan sèvi li kwiyèr nan fèy nan leti bè, ak leti a bè fèy kòm yon ti bòl oswa tas yo kenbe sòs salad.)
Ajoute / Varyasyon
Pandan ke sa a trio urleman ete deja, santi yo lib yo jwe avèk li (ak super li yo abiye senp) epi ajoute plis ete gou oswa yon ti jan nan richès ak ide sa yo:
- 1 ti konkonb, kale, semans, ak koupe
- 1 piti zukèini, koupe
- 1 ti anpoul fenouy, tise byen koupe
- 1 dous wouj oswa zoranj klòch pwav, tise byen koupe
- 1 tas dous pwa vèt ( blanchi , si ou renmen, men anvan tout koreksyon se bon twò!)
- Sèvi ak rekòt pye mant olye pou yo Basil
- 1/3 tas tise byen koupe Feta, freso oswa mozzarella
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 119 |
| Total Grès | 3 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 105 mg |
| Idrat kabrit | 22 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 4 g |