Tomat yo se youn nan fwi yo pi renmen-renmen nan kwit manje franse (wi tomat la se yon fwi). Gen dè milye de resèt kote tomat la parèt pou chwazi jis uit se difisil, men isit la se yon klasik kèk pou ou pou w fè nan kay la.
Tomat yo konnen tou ke ekselans ete a, rekòt overproducing ki fè yo menm plis versatile. Jis fè lè kontwa ou yo plen nan debòde ak dous, asid fwi a tou ka jwenn nan koleksyon sa a kout men dous nan resèt. Gen kèk friz byen konsa fè anpil.
Ratatouy se esansyèlman yon bouyon nan legim (ki gen ladan tomat nan kou), ak sa a ka fèt ak tou de legim griye, ak pa pik. Tou de se bon gou.
Sa a resèt legim ratatouy legim pran yon bouyon jaden tradisyonèl ak elve li pa karameleuz legim yo. Tòde ak yon lwil oliv ki senp griye senp, ratatouy sa a se senp epi rapid; li ka fè nan mwens pase yon èdtan.
Vèsyon an mouye soti kòm yon plat moun pòv nan Nice. Vèsyon sa a alalejè caramelizes zonyon yo ak piman anvan yo ajoute yo nan rès la nan plat la, bay li yon gou kokenn konplèks san anpil efò adisyonèl.
02 nan 05
Coq au Vin rsèt Coq au Vin. Zouti Getty Coq au vin, oswa kòk nan diven, te kreye kòm yon fason bon gou yo sibande yon difisil, zwazo fin vye granmoun nan kay pòv yo. Poul konpòte nan diven se yon bèl, repa remoute kouraj ki bezwen pa plis pase yon bagèt ak bon diven yo dwe ranpli.
03 nan 05
Poul ak Sosis Cassoulet rsèt Poul ak sosis kazoulèt. Dana Neely - Geti Images Sa a poul ak sosis cassoulet resèt se yon aktyalizasyon modèn sou klasik blan pwa kazoulèt ki soti nan Toulouse. Sa a vèsyon rapèl patikilyèman konplèks epi devlope gou pa kwit manje engredyan sèten separeman, ak Lè sa a, ansanm. Rezilta a se yon irézistibl, bouyon remoute kouraj.
Sa a fwomaj kabrit herbed ak brak tomat se yon kolasyon kokenn. Te fè ak tomat jaden, yon kouch mens nan Dijon moutad, ak remèd fèy fre, patisri sa a se yon repa limyè nan tèt li ak yon vè diven. Sèvi ak melanj pi renmen ou nan remèd fèy yo Customize brak ou a.
Provencal Rice Soup se etranj epi pètèt sèlman yo te jwenn nan rejyon an Tou de seche ak fre remèd fèy Provencal amelyore tomat tanj nan sa a soup klere byen klere. Rice kwit dirèkteman nan bouyon an legim bay nan jis ase starchiness epesir konsistans la. Sèvi premye kou sa a ak yon medyòm-asid diven wouj.