Yon sòs salad senp antye oswa pilaf te fè ak lòj, tomat, klòch piman ak fwomaj feta nan yon abiye senp. Sèvi fwomaj la kenbe li vejetalyen ak letye gratis, oswa, ranplase feta a ak yon tofou konn kwit nan fou oswa sezonman olye. Si ou pa gen youn nan engredyan yo nan men, tankou oliv la oswa klòch pwav la, sa a sòs salad ap toujou bon gou.
Anpil resèt sòs salad grèk rele pou Aticho kè (yum!), Konkonm oswa zonyon vèt, se konsa santi yo lib yo ajoute moun ki nan twò; Mwen jis pa t 'rive gen nenpòt nan men, men sa pa vle di yo pa fè pati!
Mwen pa souvan toot kòn pwòp m 'yo, men sa a sòs salad lòj vejetaryen te anpil, pi plis bon gou pase mwen te antisipe, Se konsa, si w ap sou kloti a sou ap eseye sa a resèt lòj, tanpri fè - ou pa pral regrèt li!
Gade tou: Konsèy pou kwit manje ak lòj
Ki sa ou pral bezwen
- 1 gode pèl lòj
- 3 tas dlo
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/4 tas lwil oliv
- 2 gwo kiyè basenik vinèg (oswa vinèg diven wouj)
- 2 gwo kiyè ji sitwon (fre)
- 1/4 tas zonyon (wouj, koupe)
- 2 tomat mwayen (oswa 1 gwo tomat, koupe)
- 1/2 klòch pwav (wouj oswa jòn, koupe)
- 1/2 tas Feta (fwomaj fwomaj; omi pou yon plat vegan)
- Si ou vle: 1/4 tas pèsi (fre, tise byen koupe, oswa rekòt pye mant)
- Si ou vle: 1/4 tas oliv (kalamata, pitted, koupe)
- 1/2 ti kiyè origan
- 1 zongle sèl (lanmè oswa kosher sèl, nan gou)
Ki jan fè li
Pote twa tas dlo nan yon bouyi epi ajoute yon ti kiyè mwatye sèl. Add lòj, kouvri, ak pèmèt yo mitone sou mwayen ki ba chalè pou apeprè 40 minit, oswa jiskaske lòj kwit.
Fwe ansanm lwil oliv la, ji sitwon, vinèg vinèg wouj ak dousman jete ak lòj la rad byen.
Pèmèt lòj la refwadi yon ti kras, lè sa a ajoute nan zonyon an wouj, tomat, klòch pwav, feta fwomaj, kalamata oliv ak pèsi fre oswa rekòt pye mant, ak origan.
Sezon byen ak origan ak sèl lanmè oswa sèl kosher, ak ajiste kondiman nan gou.
Sèvi sòs salad grèk-style lòj ou swa frèt oswa nan tanperati chanm. Si w ap itilize sa a pou yon bon luncheon, li ta ka bon nan plak li sou tèt yon leti bè kèk oswa fèy letan romaine. Jwi!
Sa a resèt sòs salad pilaf lòj fè 6 pòsyon kòm yon plat bò oswa sòs salad bò, ak 4 pòsyon kòm yon plat prensipal la.
Renmen resèt lòj sa a? Isit la nan plis sante salad grenn antye ou ta renmen eseye: