Torréfaction entansif dous la nan bètrav yo, ki fè yo papye an pafè pou fwomaj Feta sale nan sa a fasil ak nourisan resèt sòs salad konpoze.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 gwo oswa 4 bètrav mwayen
- 1 kiyè, plis 1 ti kiyè siplemantè jenn fi lwil oliv, divize
- 2 ti kiyè luil vinèg diven blan oswa ji sitwon
- 1/4 ti kiyè amann lanmè sèl
- 4 ons
- Feta fwomaj , bwote
Ki jan fè li
- Chofe fou a 375 ° F. Koupe ak lave bètrav yo. Mete bètrav yo sou yon moso gwo papye aliminyòm, farinen yo ak 1 ti kiyè. nan lwil oliv la, vlope yo moute, epi mete pake a papye sou yon fèy boulanjri. Kwit jouk bètrav yo sansib lè pèse ak yon fouchèt, 30 a 45 minit (note ke pi gran ak / oswa pi gwo bètrav ka pran siyifikativman ankò kwit). Se pou bètrav yo chita jiskaske yo ap fre ase okipe, apeprè 20 minit.
- Peel bètrav yo (yo po yo ta dwe glise koupe fasil) epi koupe yo nan tranch 1/2-pous oswa kib. Nan yon bòl mwayen, fwe ki rete 1 gwo kiyè lwil oliv, vinèg, ak sèl. Lanse bètrav yo nan abiye.
- Fè aranjman pou bètrav yo abiye sou yon plato oswa 4 plak sèvi. Top yo ak bwete feta. Sèvi imedyatman.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 120 |
| Total Grès | 9 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 25 mg |
| Sodyòm | 432 mg |
| Idrat kabrit | 5 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 5 g |