Gen kèk engredyan lè yo mete ansanm nan yon plat, jis travay. Yon kamarad se Chevre (kabrit fwomaj) ak fre, tomat sezon. Add nan melanj remèd fèy yo fre, epi ou te fann li pou gou ak yon pafè, senp epi fasil fè plat epitomising fason franse a pou kwit manje. Sa a fwomaj kabrit ak tomat Tart kouran pwouve pwen an.
Sa a fwomaj klasik ak brak tomat se yon kolasyon bèl, epi li tou travay tankou yon rèv kòm yon manje midi limyè, menm yon plat manje a si ou ajoute yon sòs salad vèt ak yon vè bon diven franse. Fè tart endividyèl oswa kwit tankou yon brak gwo ak tranch apre sa ki fè li pafè pou yon pati, piknik, oswa nan tranch pou yon bwat manje midi tou.
Se brak la bon gou te fè ak fre, tomat jaden, sou tèt yon kouch mens nan Dijon moutad, ak remèd fèy fre ki ou ka ajiste kostim gou ou. Fè atansyon pou pa anpeche fèy remèsye ki pi fò-goure tankou tim, Rosemary, ak sal; Basil se youn nan pi bon yo itilize ak yon sèl ou pa janm ka gen ase.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 patisri soufle fèy, deglase
- 1/3 tas Dijon moutad
- 4 tomat mwayen, tranche ak vide ak yon sèl ti kras
- 1/4 sèl lanmè ti kiyè
- 6 ons Chevre (kabrit fwomaj), tranche mens
- 1/8 tè kiyè nwa pwav
- 1/4 tas koupe remèd fèy fre (pèsi, Rosemary, Basil, marjolan, tim)
Ki jan fè li
- Chofe yon fou pou 425F.
- Woule soti patisri a soufle nan yon chodyè brak 10-pous ak kwit li pou 18 a 22 minit jiskaske li soufle ak vire lò mawon. Oswa, pou tart endividyèl yo woule soti patisri a ak koupe an kare ak yon ti, kouto byen file nòt yon fwontyè andedan chak moun pran swen pa koupe dwa a. Kwit kòm pi wo a.
- Yon fwa kwit ak lò mawon, retire patisri ki soti nan dife pou chofe fou a epi kite yo refwadi konplètman.
- Gaye moutad Dijon a nan yon kouch menm sou patisri a mawon, kite 1/2-pous nan bor yo vid.
- Sèch tranch yo tomat ak papye kwizin. Fè aranjman tomat yo ak kabrit tranch fwomaj nètman sou moutad la.
- Voye tranch yo tomat ak sèl lanmè a rete, pwav, fwomaj bouk kabrit ak remèd fèy fre. Sèvi brak la nan tanperati chanm oswa frèt.
Altènativ pou kabrit fwomaj ak tomat brak
Itilize nan Chevre a (kabrit fwomaj) se pa lwen konbinezon an pi byen nan sa a brak. Ou ka, sepandan, sèvi ak lòt fwomaj, men ou pral bezwen tou pou chanje nan remèd fèy matche ak. Fwomaj la ou swap soti pou bezwen yo dwe yon fwomaj mou (ISH) otreman li pa pral fonn nan patisri a kòm yon kabrit 'fè. Sa a se enpòtan pou siksè nan plat la.
Rès kabrit fwomaj? Ou ka pa gen yon boutèy kabrit fwomaj kabrit yo itilize, oswa ou gen yon moso kèk nan fwomaj rès, Lè sa a, sèlman konfizyon olye ke tranch epi voye sou tomat yo tranche apre yo fin mete sou patisri la.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 247 |
| Total Grès | 18 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 13 mg |
| Sodyòm | 287 mg |
| Idrat kabrit | 15 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 7 g |