Gougeres rsèt

Gougeres yo delika, miniature fwomaj fwomaj. Yo se yon adisyon popilè nan selebrasyon Jou bastiy ak briyan manje ak yon Aperitif Pastis.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 tas dlo
• 8 gwo kiyè bè (koupe an moso 1/2 pous)
• 1/2 ti kiyè sèl
• 1 farin gode (tout objektif)
• 4 ze gwo
• 1 1/2 tas fwomaj (Gruyere, graje)
• 3 gwo kiyè fwomaj (rape, griye)
• 1/8 yon ti kiyè noutmèg (frèch griye)
• 1/4 ti kiyè nwa pwav

Ki jan fè li

1. Chofe fou a 375 degre ak liy 2 fèy papye boulanjri ak papye parchemin.
2. Nan yon marmite gwo, pote dlo, bè, ak sèl nan yon rapid, bouyi bouyi. Asire w ke tout bè a fonn, ak Lè sa a, ajoute farin frans.
3. Brase melanj la pou 20-30 segonn, jiskaske yon fòm boul kolan boul ak kòmanse rale lwen kote sa yo nan chodyè a.
4. Diminye chalè a chalè ki ba-mwayen ak kwit, vibran, pou 90 segonn. Retire nan chalè epi mete 5 minit.

1. Bat nan ze, youn nan yon moman, ansanm ak fwomaj ak kondiman.
2. Mete yon ti kiyè sou fèy papye fèy prepare 1 pous apa. Kwit, wotasyon dra mwatye nan, pou 25-30 minit. Gè yo fè lè yo yon gwo twou san fon lò mawon ak gonfle.
3. Sèvi imedyatman.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	240
Total Grès	19 g
Grès satire	11 g
Enstans grès	6 g
Kolestewòl	136 mg
Sodyòm	302 mg
Idrat kabrit	7 g
Fibè dyetetik	1 g
Pwoteyin	9 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)