Ou te tande pale de Caipirinha a , men ou te goute lòt bwason siyati brezil la? Kite m 'entwodui ou nan Batida a bon gou, yon lòt bwè ki karakteristik kachak nan peyi a melanje ak fwi. Li se briyan, bon gou ak yon plezi pou pati ete yo.
Ki sa ki se yon Batida?
Batida (ba- cheche -dah ) se yon bwason popilè nan Brezil. Li pi souvan fè ak kachak, fwi, lèt ak sik. Batidas ka reskonsab pare oswa souke epi sèvi sou glas kraze.
Passionfruit se youn nan pi popilè Batida gou yo ak nan Pòtigè yo rele sa batida de maracuja . Sa a resèt ki soti nan Novo Fogo Cachaca se yon entwodiksyon kokenn gou a bon gou nan Batida a ak trè fasil fè.
Novo Fogo Cachaca a Batida rsèt
Pou moun ki abitye avèk c achaça , li se yon wonm ki soti nan Brezil ki te fè soti nan kann sik pi olye ke molas. Novo Fogo se youn nan mak ki pi enteresan mwen te rankontre ankò e gen plis sou dosye yo anba a resèt la.
Resèt Batida sa a se senp. Li pè Cachaças amann Novo Fogo a ak siwo passionfruit Se konsa, gen nan pa gen bezwen pou tann pou sezon passionfruit oswa dezòd alantou kaka fwi a . Sa a se yon bwè ou ka jwi pandan tout ane a ak lèt la kokoye kouche li koupe nan pèfeksyon smoothie-krèm.
Achte Siwo Fwi pwa BG Reynolds nan Amazon.com
Tankou tout Batidas, ou ka chwazi melanj oswa souke li depann sou atitid ou.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 ons cachaça (Novo Fogo Silver oswa "Chameleon" Cachaça)
- 1/2 ons
- lèt kokoye
- 1/2 ons
- ji lacho
- 1 ons siwo passionfruit (BG Reynolds)
- 1/2 tas glas
Ki jan fè li
Melanje: Ajoute tout engredyan nan yon blenndè ak 1/2 tas glas ak b prete jiskaske lis .
Souke: Souke tout engredyan nan yon chokèt ki tap fèt ak glas kraze. Vide tout bagay nan yon vè yo sèvi.
(Recette de Novo Fogo Cachaca)
Novo Fogo Cachaça: Yon Brand vrèman enpresyonan
Li pa t 'depi lontan depi kachaça te kòmanse kraze soti nan Brezil ak satisfè rès la nan tafyatè nan mond lan. Menm si li te toujou alantou, li se sèlman nan dènye dekad la oswa pou ke kachaça te vin tounen yon aparèy regilye nan ba a ak rive li yo ap kontinye grandi.
Anpil kacha ki te enpòte nan Etazini yo se bon, men se sèlman kèk se vrèman enpresyonan. Mwen pral ajoute Novo Fogo sa a 'Ki sa ki nan cho nan Cachaça' lis paske sa a se youn nan fwa yo kèk mwen te vrèman amoure ak cachaça deyò yon Caipirinha.
Ki sa ki Fè Novo Fogo Espesyal?
Yon kacha ou ka santi bon sou
Gen anpil bagay yo jwi sou Novo Fogo, men se pou nou kòmanse ak detay yo sou pwodiksyon li yo. Vil nan distilateur la se nan sid Brezil. Li fontyè mòn yo ak forè yo epi yo trè patikilye sou enpak yo sou anviwònman an frajil bò kote yo.
Tankou tout cachaças, Novo Fogo ki pwodui nan kanal fre . An reyalite, yon sèl sa a la pou fre ke li se bourade nan de zè de tan nan koupe nan jaden yo. Apre ji, pye yo ap cheche ak boule tankou gaz pou yo opere pwosesis distilasyon an.
Fun reyalite: distilateur Novo Fogo a se zewo-fatra ak gravite-manje. Boutèy yo resikle tou.
Cachaça la tou sètifye òganik pa USDA la. Tafyatè ak alimantasyon espesyal yo pral kontan konnen ke Novo Fogo se gluten-gratis ak vejetalyen kòm byen.
Men, ki jan Novo Fogo gou?
Sa a kesyon an gwo, se pa li? Tan ak tan ankò yon mak likè ka tout yon pakèt moun sou bon pratik, sèlman nan tonbe plat lè li rive gou aktyèl la. Erezman, Novo Fogo se pa yon sèl ki pral kite ou desann.
Sa yo men-fabrike, ti-pakèt kachaças yo se espektakilè. Yo byen vit te vin nouvo pi renmen m 'ak dosye a se konsa divès ke li pral yo dwe difisil jwenn anwiye ak mak sa a nenpòt ki lè byento.
Novo Fogo Cachaça pòtfolyo a
Lè m 'te premye tande sou Novo Fogo, li te bwa a ki te kenbe atansyon mwen. Sa a mak kachaza ap fè kèk eksperimantasyon grav ak barik yo epi li se yon pòtfolyo trè plezi sipòte wout ou nan.
Mwen te gen opòtinite pou gou Silver, Tanager ak Single-Barrel # 87 dènyèman epi yo gen menm wo espwa pou rès la nan dosye a. Isit la nan yon fatige nan ekspresyon yo kòm nan 2016 ...
Silver Cacha ç yon - goute
Ekspresyon bato mak la, Silver se menm jan ak kacha a ki pi tafyatè konnen. Sa a se cachaça a ou pral vle pou Caipirinhas fwi fre epi li kreye youn nan pi bon an mwen te gen nan ane sa yo.
- Yon bon sant ki make ak bannann. Sweet Citrus ak nòt floral sou palè a. Eksepsyonèlman lis ak yon fini pwòp.
- Repoze pou 1 ane nan "chimik-inert Nerjaveèi asye."
- 40% alkòl pa volim (80 prèv)
- Retails pou anviwon $ 30 / 750ml boutèy
Kameleon Cachaça
Yon sèl etap lwen Silver, agiman se yon ekspresyon cachaça ki se tout tan-konsa-yon ti kras ki gen laj. Sa ta dwe pote soti yon ti jan nan epis la ki se aparan nan boutèy yo ki pi gran pandan y ap kenbe melakabilite nan kacha pwòp nan lespri a inase.
Li ka menm gen yon pi bon chwa pou kèk cocktèl ak se sipoze ekselan nan aperitifs .
- Agade pou 1 ane nan itilize barik pye bwadèn Ameriken.
- 43% alkòl pa volim (86 prèv)
- Retails pou anviwon $ 33 / 750ml boutèy
Barik-Aged Cachaça
Bannann se gou a siyati nan pi fò nan kachaças Novo Fogo a. Lè nou ale soti nan Silver la Barrel-Aged a ki aspè pran sou karakteristik la nan pen fre-konn kwit nan fou.
Ou ka sote oswa melanje sa a kachaça, li ta dwe kokenn swa fason.
- Lajan pou 2-3 ane nan barik pye bwadèn Ameriken ki te netwaye ak re-griye.
- 40% alkòl pa volim (80 prèv)
- Retails pou anviwon $ 35 / 750ml boutèy
Tanager Cacha - goute
Zebrawood se eleman ki curieux nan kacha sa a epi li byen vit te vin pi renmen pèsonèl mwen nan mitan twa ekspresyon yo nan gou mwen an. Sa a se youn nan kachaças yo kèk ki disponib nan peyi Etazini an ki gen laj nan de kalite bwa ak rezilta yo se enpresyonan.
Mwen te pran sijesyon nan ap eseye li nan yon Sazerac epi li te espektakilè. Menm si diferaman diferan, li te yon tòde plezi ak mwen pa t 'jwenn mwen manke wiski la . Melanje oswa sote li tou dwat, w ap jwenn sa a yo dwe yon eksperyans kacha nouvo nan yon pri gwo!
- Dous twopikal fwi melanje ak ton tè nan nen an. Palè a gen yon epis sikre ak nòt kannèl ki gen plis fwi. Fini rapid ak pwòp ak yon gwo menen nan epis dwa nan fen an.
- Aged nan pye bwadchenn ak arariba (zebrawood) barik.
- 42% alkòl pa volim
- Retails pou anviwon $ 35 / 750ml boutèy
Single-Barrel Cachaça - Goute barik 84
Si ou pa te kalkile li soti ankò, Novo Fogo renmen yo jwe ak barik yo ak bon jan kalite a nan vye granmoun yo kacha pwouve yo ke yo ap sou track dwat la. Dapre mak la, chak kounye a ak Lè sa a, yo jwenn yon barik espesyal ki pwodui kèk kacha eksepsyonèl ak yo rale sa yo pou yo lage nan ekspresyon Single-barrel yo.
Chak barik pwodui yon kacha inik. Mwen goute Barrel 84 (47% ABV, enkoni pri) ak te demisyone tounen soti nan ba a reklame li yo dwe konyak a nan wonm epis. Li se kòm si yon moun double tout nan epis santi bon yo nan yon bon jan kalite rlve wonm epi li bay li yon fen Brandi byen. Mwen pa yon fanatik spacious won, se konsa sa a te yon korelasyon etone. Si tout ron ronje goute tankou sa, mwen ta dwe bwè ti kras lòt bagay.
Menm jan an tou, mwen te wè yon rapò sou Barrel 105 (42% ABV, $ 250 / boutèy). Nan nòt sa yo gou, li konpare ak yon vèsyon twopikal nan Scotch ak wiski Ilandè . Natirèlman, sèlman 30 boutèy yo te lage konsa sèlman yon kèk chans jwenn fè eksperyans sa!
Sa a se bote nan koleksyon Single-barrel Novo Fogo a; ou pa janm konnen ki sa w ap vin! Chak lage ki gen laj pou 5 ane nan pye bwadchenn, men chak karakteristik endividyèl barik la transfòme lespri an andedan. Li se yon gou kaptivan nan pwosesis la aje .
Chak lage sèl-barrel bay valè pwòp li yo ak boutèy varye ant $ 50-150 (menm si 105 te evidamman trè espesyal).
- Aged nan yon barik sèl pou 5 ane.
- 41-48% alkòl pa volim (82-96 prèv)
- Yo Vann an Detay pou $ 50-150 / 750ml boutèy
Vizite sit entènèt la Fogo Novo
Divilgasyon: Yo te bay manifakti a echantiyon Revizyon.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 280 |
| Total Grès | 10 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 50 mg |
| Sodyòm | 76 mg |
| Idrat kabrit | 31 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 19 g |