Likè 101: yon Gid Quick pou delivre lespri

Gen anpil move lespri distile disponib jodi a, menm si gen jis sis baz likid ki fòme fondasyon an nan majorite nan cocktèl ak likeur . Brandy, djin, wonm, tequila, vodka, ak wiski yo chak inik epi yo gen diferan estil nan tèt yo.

Atik sa a se yon referans rapid ki eksplike karakteristik debaz yo nan chak nan sa yo likè ba ou yon konpreyansyon sou sa ki fè chak espesyal ak kouman yo sèvi ak yo nan bwason. Soti nan la, swiv lyen yo pou plis enfòmasyon sou chak.

• 01 nan 06

  Brandy

  Detire de: Fwi. Rezen prensipalman, menm si pòm, abiko, Cherry, pèch, ak lòt fwi yo itilize tou.

  Profile Profile: frwiti boule diven.

  Aged: Tipikman ki gen laj nan pye bwadchenn , varye selon style. Souvan reskonsab pare.

  Pwodui nan: atravè lemond. Sèten rejyon nan mond lan pwodwi estil espesifik nan Brandy tankou konyak ak Armagnac.

  Styles: konyak, Armagnac, Panyòl Brandy, Pisco, Ameriken Brandy, Grappa, Eau de vie, Brandi Brandi

  Alkòl kontni: Tipikman 40% alkòl / volim (80 prèv)

  Règleman: Pa gen divès kalite règleman atravè lemond. Gen kèk nan estil yo dwe pwodwi nan sèten rejyon yo. Genyen tou yon sistèm pou endike laj la nan brandies.

  Kenbe Aprantisaj: Prensip Brandy

  Bwason Profile: Brandy te itilize nan yon kantite cocktèl klasik ak gen tandans yo dwe itilize nan bwason plis sofistike ki gen ladan yo jis yon engredyan kèk. Anpil resèt Brandy modèn yo ap kraze sa a mwazi, sepandan, ak fè eksperyans ak Brandy nan kèk konbinezon gou inik trè inik. Eksplore cocktèl Brandy ...

• 02 nan 06

  Gin

  Detire Soti nan: Grenn nòmal tankou lòj, mayi, RYE, ak ble. Flavored ak yon varyete de botanik, ki varye selon mak.

  Profile Profile: èrbal, sèk. Gou prensipal la ki defini djin soti nan bè juniper, konsa 'bon gou piney' la ak gou.

  Aged: Tipikman vekse.

  Pwodui nan: atravè lemond

  Styles: London sèch Gin, Plymouth Gin, Old Tom Gin, Genever, New Ameriken Gin

  Alkòl kontni: Tipikman 40-47% alkòl / volim (80-94 prèv)

  Règleman: Pa gen divès kalite règleman atravè lemond. Juniper se 'aksepte' defini bon jan kalite a.

  Kenbe Aprantisaj: Yon Entwodiksyon nan Gin

  Bwason pwofil: pwofil sèk Gin a fè li yon kandida pafè pou sèk (ki pa dous) cocktèl, ki gen ladan klasik anpil ak martini . Li se yon baz bèl pou cocktèl ak jis yon engredyan kèk ak pè byen ak kèk nan fwi yo pi lejè, epi, natirèlman, travay byen ak remèd fèy. Eksplore cocktèl djin ...

• 03 nan 06

  Wonm

  Detire de: Sugar. Swa melas oswa kann sik pi.

  Profile Profile: Sweet. Griye sik. Varyè pa style ak rejyon.

  Aged: Lavil limyè se tipikman vag ak lòt romans yo souvan ki gen laj nan barik pye bwadchenn nan yon sèten mezi. Akòz klima, tan aje varye anpil ak wonm klima cho ki egzije mwens tan barik pase sa yo ki nan pi frèt klima. Souvan reskonsab pare.

  Pwodui nan: atravè lemond

  Styles: Wonm Limyè, Wonm Gold, Wonm fènwa, Wonm ki pwopoze yo, Spacious Wonm, Cachaca, aromati wom

  Alkòl kontni: Tipikman 40% alkòl / volim (80 prèv). Plizyè inegalite ka rive jwenn 75% alkòl / volim (150 prèv).

  Règleman: Pa gen divès kalite règleman atravè lemond. Gen kèk lwa rejyonal ak tradisyon; yon egzanp se ke cachaca yo dwe pwodwi nan Brezil.

  Kenbe Lekti: Yon Entwodiksyon nan Wonm

  Profile bwason: gou dous wonn nan fè li youn nan lespri yo ki pi versatile. Li te youn nan likè yo an premye yo dwe melanje nan bwason, Se konsa, gen kèk bèl cocktèl klasik chwazi yo. Li se baz la evidan pou bwason twopikal. Sou lòt bò a nan spectre an, li parèt tou nan yon kantite cocktèl cho . Eksplore cocktèl wonm ...

• 04 nan 06

  Tequila

  Detire Soti nan: Agav

  Profile Profile: Legim, tè ak ton semi-dous ak pikant.

  Aged: Blanco tequila se yon gwoup. Lòt tequilas yo ki gen laj, souvan nan itilize wiski (bourbon) pye bwadchenn barik. Tequila lò se reskonsab pare.

  Pwodui nan: Meksik. Lespri Agav pwodui deyò nan Meksik pa ka make 'tequila.'

  Styles: Blanco, Reposado, Anejo, Extra Anejo, Gold (Lòt lespri agav yo se mezcal, pulque, sotol, raicila, ak baconara, men sa yo pa tequilas .)

  Alkòl kontni: Tipikman 40-50% alkòl / volim (80-100 prèv).

  Règleman: Regilye regleman Konsèy Regilatè Tequila (CRT) anba Apelasyon Orijin la, premye adapte nan 1978.

  Kenbe Aprantisaj: Tequila Tan

  Bwason Profile: Tequila gen yon pwofil gou gwo pou melanje nan yon varyete de cocktèl. Gen, nan kou, margaryta yo ak cocktèl jele nan ki tequila melanje ak nenpòt fwi imajinab. Li fè tou yon baz pafè pou cocktèl pikant ak se trè popilè pou vaksen pati yo. Eksplore cocktèl tequila ...

• 05 nan 06

  Vodka

  Detire de: Neutral grenn (RYE, mayi, ble, elatriye) oswa pòmdetè. Gen kèk ki distile soti nan bètrav, rezen, ak lòt baz. Vodka ka 'catch-all' kategori pou move lespri ki anfòm okenn kote lòt bagay.

  Profile Profile: Neutral alkòl / etanòl. Varye anpil depann sou baz la ak te ajoute arom. Distenge plis nan teksti: lwil vs medsin.

  Aged: Tipikman vekse.

  Pwodui nan: atravè lemond

  Styles: Klè vodka se tipikman distenge pa baz la li te distile soti nan ak / oswa rejyon an li te pwodwi. Vodk aromatize se yon kategori popilè .

  Alkòl kontni: Tipikman 40-50% alkòl / volim (80-100 prèv).

  Règleman: Pa gen divès kalite règleman atravè lemond.

  Kenbe Aprantisaj: Vodka 101

  Wofil bwason: gou net Vodka a fè l 'lespri ki pi versatile ki disponib jodi a. Vodka cocktèl ka jwenn sou prèske chak pwofil gou imajinè soti nan dous nan bon plat, fwi remèd fèy ak epis santi bon. Martinis ak tir yo popilè bwason vodka kòm byen. Eksplore cocktèl vodka ...

• 06 nan 06

  Wiski

  Distile soti nan: grenn Maltèt ki varye selon style. Ka gen ladan yon melanj de mayi, RYE, ble, lòj, elatriye.

  Profile Flavor: griye, malte grenn jaden ak abako pye bwadchenn. Gen karakteristik diferan nan chak style.

  Aged: Tipikman ki gen laj nan pye bwadchenn chaje. Gen kèk estil, tankou bourbon, mande pou barik nouvo pandan ke lòt moun sèvi ak yon melanj de nouvo ak deja itilize wiski oswa barik diven. Moonshine se eksepsyon prensipal la aje. Gen kèk whisky yo melanje pandan ke lòt moun yo se sèl malte oswa dwat .

  Pwodui nan: atravè lemond

  Styles: wiski Ilandè, Scotch, Bourbon, wiski Rye, Tennessee wiski, Whisky Kanadyen, Whisky reskonsab, Whisky aromat, lòt estil émergentes ki baze sou kote (eg Japonè wiski)

  Alkòl kontni: Tipikman 40-50% alkòl / volim (80-100 prèv). Gen kèk ki pi wo.

  Règleman: Pifò estil yo gen pwòp règleman yo diferan ki reji pa peyi ki gen orijin. Gen kèk, tankou sa yo ki make 'wiski reskonsab pare' pou kont li, se pa tendans règleman sere (sa pa vle di yo pa reglemante).

  Kenbe Aprantisaj: Wiski wiski

  Wofil bwason: Wiski se yon lòt nan baz yo bwason plis versatile ki disponib ak estil anpil, gen opòtinite pou divèsite gwo nan Des gou. Li melanje byen ak likè lòt yo kreye bwason konplèks epi li pè byen ak yon kantite fwi, patikilyèman fwi yo pi fonse. Bwason cho yo tou trè popilè ak wiski. Eksplore cocktèl wiski ...