Pran sa yo tranch chè chèr wonn epi vire yo nan yon fèt kokenn. Tomat ki baze sou marinad a chaje ak gou rich ki pral fè sa a sansib steak ak bon gou.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 tèt tranch wonn 1 pous epè
- 1 tas / 240 mL diven wouj
- 1 tas / 240 mL solèy-sèk tomat chaje nan lwil oliv, vide
- 1/3 tas / 80 mL fre
- Basil fèy
- 3 gwo kiyè / 45 mL lwil oliv
- 2-4 dan
- lay , apeprè koupe
- 2 ti kiyè luil / 10 mL fre tè nwa pwav
- 2 ti kiyè / 10 mL sèl
Ki jan fè li
- Mete tranch nan yon sak plastik resealable. Mete engredyan ki rete nan blenndè oswa processeur manje. Melanj melanj jouk lis.
- Vide mwatye nan melanj nan sak ak tranch. Asire ke se vyann ki byen kouvwi.
- Lage lè a soti nan sak la, sele, ak kote tranch nan yon frijidè pou 6-24 èdtan. Sere ki rete mwatye nan marinad nan yon veso ki byen fèmen nan yon frijidè.
- Chofe gri. Retire steaks soti nan sachè ak jete marinad. Grill tranch sou chalè medyòm-jiskaske yo rive nan dansite a vle. Yon fwa kwit, retire chalè epi kite rès.
- Pandan se tan, plas rezève marinad nan yon ti marmite. Pote melanj nan yon bouyi, lè sa a redwi chalè a mwayen ki ba epi kite mitone pou 5-6 minit, brase souvan.
- Retire nan chalè ak sèvi sòs ak steaks.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 467 |
| Total Grès | 20 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 12 g |
| Kolestewòl | 108 mg |
| Sodyòm | 1,246 mg |
| Idrat kabrit | 18 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 43 g |