Sa yo bonbon tradisyonèl yo jwenn nan prèske chak selebrasyon etnik yo. Yo rekonèt tou kòm bonbon sand, bonbon butternut, ak gato maryaj Meksiken yo. Sa yo sansib ti kras bonbon pa chanje fòm yo pandan ke yo ap boulanjri. Yo se reyèlman yon bonbon bonbon men kwit nan fòm nan yon bonbon gout.
Eseye fòme kèk nan farin lan nan bo chokola unwrapped, maraschino seriz, lòt kalite sirèt, tankou ba sirèt koupe an kib piti, oswa nwa yo fòme yon sant sipriz. Youn nan bagay pi renmen m 'sou sa yo bonbon se ke kouch an premye nan sik an poud fonn yo fòme yon glas mens, ki se sele nan pa kouch nan pwochen an. Se konsa, asire ou rad yo de fwa!
Sa yo bonbon yo ideyal pou yon plato bonbon pou amizan, epi yo se yon dwe pou Nwèl oswa nenpòt jou fèt. Yo twò grav ak sansib ak crumbly ak buttery, jis pafè pou nenpòt ki gou.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas
- bè (adousi; pa gen okenn ranplasman)
- 1/2 tas sik an poud
- 2 ti kiyè luil vaniy ekstrè
- 2 1/4 tas
- farin
- 1/4 sèl kiyè sèl
- Si ou vle: 1 tas pecan (tise byen koupe)
- 1 tas an poud sik nan bonbon rad (plis oswa mwens)
Ki jan fè li
- Krèm bè a ak sik an poud jiskaske byen reskonsab pare. Bat nan vaniy la, lè sa a ajoute farin frans lan ak sèl.
- Melanje jis jiskaske konbine, men pa melanje twòp. Ou pa vle twòp gluten yo fòme; bonbon yo ta dwe sansib. Add nwa yo, si w ap itilize.
- Kouvri farin lan ak frèt li pou plizyè èdtan nan frijidè a. Nou renmen fè farin sa a jou a anvan nou kwit yo.
- Lè w pare pou kwit, kite farin lan kanpe nan tanperati chanm pou apeprè 30 minit. Farin an pral reyèlman difisil pou yo te frèt. Chofe fou a a 400 F.
- Fòme farin lan nan 1-pous voye boul yo epi mete yo sou yon fèy bonbon ki pa lis. Farin a pa pral gaye nan tout pandan boulanjri, kidonk, ou ka mete yo trè pre ansanm. Nou ka anjeneral jwenn tout bonbon yo sou jis de fèy bonbon.
- Kwit bonbon yo pou 8 a 12 minit. Bonbon yo pa ta dwe mawon sou tèt la, oswa jis gen anpil lò pal sou tèt yo, men ou dwe alalejè an lò sou anba a.
- Imedyatman pran bonbon yo, yon sèl nan yon moman, koupe fèy la bonbon cho ak gout nan yon bòl fon plen nan sik an poud, woulo liv, epi mete sou yon etajè yo refwadi. Lè bonbon yo fre, woule yo ankò nan sik an poud nan rad.
- Estoke nan yon veso ki byen fèmen nan tanperati chanm jiska 1 semèn, si yo dire lontan!
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 73 |
| Total Grès | 6 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 10 mg |
| Sodyòm | 30 mg |
| Idrat kabrit | 5 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 0 g |