Maròk Koftas Vyann bèf

Sa a se yon fason ansyen nan griye vyann tè. Sekrè a se asire w ke vyann lan se kolan ase yo kenbe ansanm sou brochet yo. Yon fwa li kòmanse kwit manje vyann lan pral kenbe ak kenbe, men ou ta dwe toujou dwe fè atansyon.

Sèvi koftas vyann bèf ansanm ak 4 a 5 pitas cho, 1 tas yogout plenn, zonyon wouj tranche nan zanno, ak 2 lwil kare.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 1/2 liv / 700 g vyann bèf
• 1 ze
• 1/2 tas / 120 mL cilantro (tise byen koupe)
• 2 1/2 ti kiyè luil / 12.5 mL lanmè sèl
• 2 ti kiyè luil / 10 mL poud zonyon
• 2 ti kiyè luil / 10 mL tè koryandè
• 2 ti kiyè luil / 10 mL kimen
• 2 ti kiyè luil / 10 mL paprika
• 1 ti kiyè / 5 mL
• chili poud
• 1 ti kiyè / 5 mL timerik
• 1/2 ti kiyè / 2.5 mL poud lay
• 1/2 ti kiyè / 2.5 mL kannèl
• 1/2 ti kiyè / 2.5 mL tè koryas nwa pwav

Ki jan fè li

1. Konbine tout engredyan ak fòm nan sosis epè. Fil sou brochet.
2. Chofe gri pou medyòm-segondè chalè ak lwil gato kwit manje byen. Mete koftas sou gri cho ak kwit manje pou sou 12-14 minit, vire detanzantan.
3. Yon fwa tanperati entèn la nan koftas rive nan 165 degre, retire soti nan chalè ak sèvi ak pen pita , zonyon zonyon kri, kwen lacho, ak yogout.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	285
Total Grès	14 g
Grès satire	6 g
Enstans grès	6 g
Kolestewòl	136 mg
Sodyòm	1,101 mg
Idrat kabrit	3 g
Fibè dyetetik	1 g
Pwoteyin	34 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)