Mwayen pati lès Pita pen resèt

Li nan prèske enposib repwodwi egzakteman pen an pita manje nan Mwayen Oryan an paske pifò lakay kwizin pa gen foumi brik ki kapab rive nan tanperati trè wo. Men, sa a resèt vini trè pre.

Pita pen yo sèvi nan jis sou chak repa nan Mwayen Oryan an. Li ka itilize pou tranpe, oswa fè sandwich bon gou nan pòch la.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 (1/4-ons) pake nan
• ledven , oswa ledven rapidman k ap monte
• 1/2 tas dlo cho
• 1 ti kiyè granules sik
• 3 tas tout-bi farin frans
• 1 1/4 ti kiyè luil sèl
• 1 tas
• dlo tyèd

Ki jan fè li

1. Fonn ledven an 1/2 tas dlo tyèd. Add sik ak brase jouk fonn. Kite chita pou 10 to15 minit jiskaske dlo a se fri.
2. Konbine farin ak sèl nan yon bòl gwo.
3. Fè yon ti depresyon an nan mitan farin lan ak vide melanj ledven-dlo nan li.
4. Dousman ajoute 1 tas dlo tyèd, ak brase ak kiyè an bwa oswa spatul kawotchou jiskaske elastik.
5. Mete farin sou sifas farin frans ak mase pou 10 a 15 minit. Lè farin lan se pa kolan e li bon ak elastik, li te avèk siksè kneaded .

1. Manto yon bòl gwo ak lwil oliv legim ak kote pat nan bòl la. Vire pat tèt anba pou tout farin lan kouvwi.
2. Pèmèt yo chita nan yon kote ki cho pou apeprè 3 èdtan, oswa jiskaske li double nan gwosè.
3. Yon fwa double, woule soti nan yon kòd, ak zongle 10 a 12 ti moso. Mete boul sou sifas ki flouris. Kite chita kouvri pou 10 minit.
4. Chofe chofaj a 500 F ak asire ke etajè se nan pati anba a anpil nan dife pou chofe fou a. Asire ou ke ou chofe fèy boulanjri ou tou.
5. Woule soti chak boul nan farin ak yon PIN woule nan ti sèk. Chak yo ta dwe apeprè 5 a 6 pous atravè ak 1/4-pous epè.
6. Kwit chak sèk pou 4 minit jiskaske pen an soufle. Vire sou yo ak kwit pou 2 plis minit.
7. Retire chak pita avèk yon spatul soti nan fèy papye ak mete sou yon etajè fil.
8. Pandan ke toujou cho, pran yon spatul ak dousman pouse desann sou chak soufle. Lè yo byen fre, mete yo nan sache depo.

Sere Pita Pen

Pita pen ka estoke pou jiska 1 semèn nan yon bwat gadri oswa pen, ak jiska 1 mwa nan frizè a . Asire ou ke ou itilize sache frizè lè ou estoke nan frizè a.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	456
Total Grès	13 g
Grès satire	3 g
Enstans grès	7 g
Kolestewòl	0 mg
Sodyòm	1,424 mg
Idrat kabrit	75 g
Fibè dyetetik	8 g
Pwoteyin	10 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)