Kònèy yo se ekselans, te apremidi a te trete , te sèvi cho ak anpil bè. Mou, krompets yo sponjyeuz nou konnen jodi a, reputedly, soti nan epòk la Victorian epi yo trè diferan soti nan bonè, pen gato plat. Li se ledven an siplemantè nan bat la ki kreye teksti an mou ak myriad la nan twou ti kras sou tèt la (konsa pafè pou tranpe moute bè an).
Genyen anpil mak ki te fèt yo deyò, men li se plezi anpil pou fè pwòp ou a - jis planifye davans kòm frape nan klewon bezwen kèk èdtan ap monte.
Yon fwa pare tou senpleman sèvi krompets yo cho ak bè oswa yon ti kras konfiti kòm byen pou yon trete siplemantè-espesyal. Sa a resèt sede 24 krompets, si sa a twò anpil lè sa a, resèt la ka mwatye.
REMAK: Fè yon ti kras batri siplemantè premye fwa pou ou ka pratike, jwenn yo dwa ki gen ladan tanperati a nan chodyè a. Li sèlman pran youn oubyen de ak Lè sa a, ou yo koupe. Gran plezi.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 tas lèt (semi-ekipe ak chofe, men se pa bouyi)
- 1 liv farin farin frans
- 1/8 ons ledven chèch
- 2 ti kiyè sik
- 1 1/2 tas dlo (dwèt-cho)
- 1 ti kiyè sèl
- 1 ti kiyè poud boulanjri
Ki jan fè li
- Fwe ansanm lèt la, farin, ledven ak sik nan yon bòl boulanjri gwo.
- Yon fwa konbine ajoute mwatye dlo a ak bat nan bat la, kontinye ajoute plis dlo jiskaske bat la se epè epi lis. Sispann ajoute dlo yon fwa li rive nan konsistans nan krèm epè. Kouvri ak kole fim epi kite nan yon kote cho bouyon gratis jiskaske kimen - apeprè 1, jiska 2 èdtan, men kenbe yon je sou li.
- Fwe sèl la ak poud boulanjri nan bat la ak chalè yon chodyè fri lou ki baze sou sou recho a jiskaske cho, men se pa fimen.
- Dampen papye kwizin ak yon ti lwil oliv ak grese baz la nan chodyè a ak yon klewon (oswa patisri) bag mezire 3 "x 1 ½" (8 X 3.75cm) approx. Si ou pa gen okenn patisri oswa zorèy nwa Lè sa a, sèvi ak yon ti, lave manje ka menm mezi yo, jis dwe fè atansyon ak nenpòt bor byen file.
- Mete yon sèl bag nan chodyè a chofe, ajoute nan ase batri ranpli jis anba a tèt la nan bag la. Kwit pou senk minit, lè ta dwe gen anpil twou ti sou sifas la, ak klewon an ap mete. Flip kòwote a sou yo ak kwit pou yon lòt minit de - twa.
- Repete ak batman ki rete a jiskaske itilize yo. Repoze klewon yo sou yon etajè fil jouk fre ak chofe nan yon Tostè oswa anba gri a anvan sèvi. Sèvi ak anpil bè ak konfiti kòm byen si ou renmen.
- REMAK: Si frape la sote soti anba bag la li twò mens, fwe nan plis farin frans. Si klewon an lou epi san twou, bat la twò epè, ajoute plis dlo.
Kijan Pou Sèvi Crumpets Britanik
Avèk anpil bè, ak pou yon trete pi gwo, anpil nan, de preferans, lakay-te fè konfiti.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 87 |
| Total Grès | 3 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 2 mg |
| Sodyòm | 294 mg |
| Idrat kabrit | 13 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 2 g |