Meksiken maryaj bonbon yo sanble ak gato te Ris ak bonbon maryaj Italyen. Yo tout bonbon bè ki fini ak yon kouch sik an poud.
Sa yo ti fonn-an-bouch ou bè ak vaniy bonbon yo rapid e fasil yo melanje ak kwit.
Yo fè san yo pa ze. Farin an se menm jan ak yon shortbread, men bonbon yo ki gen fòm nan voye boul anvan boulanjri. Al gade nan varyasyon ki anba a resèt la pou yon vèsyon sitwon, yon sèl ak kannèl, ak yon vèsyon chokola plen.
Se pou bonbon yo fre yon ti jan anvan ou woule yo nan sik la an poud yon dezyèm fwa.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 tas sik (an poud, plis 1 / 2-1 tas sede an poud sik pou woule bonbon yo fini)
- 2 baton / 8 ons bè (adousi)
- 1/8 sèl kiyè sèl
- 2 tas / 9 ons farin (tout objektif)
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
- 1 nwaye tas (tise byen koupe, oswa pecan)
Ki jan fè li
- Chalè fou a a 400 F.
- Nan yon bòl melanje ak yon mixer elektrik, bat 1/2 tas an poud sik ak bè jiskaske lis. Bat nan vaniy la. Add sèl la, farin, ak vaniy, melanje jiskaske byen reskonsab pare. Pliye nan nwa yo koupe.
- Avèk men farin frans, fòm farin lan nan voye boul piti. Fè aranjman pou yo sou fèy papye boulanjri ak kwit nan fou a prechofe pou 10 a 15 minit.
- Lè bonbon yo toujou yon ti kras cho, woule yo nan sifted poud sik nan rad byen.
- Kite bonbon yo byen fre epi woule yo nan sik an poud ankò.
- Remak: Si w konjele bonbon yo, woule yo nan sik an poud pandan y ap cho, fre konplètman, epi friz sou yon fèy boulanjri. Lè solid nan frizè, transfere bonbon yo nan sache; etikèt ak dat. Deglase nan tanperati chanm ak Lè sa a, woule nan sik an poud yon dezyèm fwa.
Varyasyon
- Chokola plen: fòme chak boul nan farin bonbon alantou yon ti kras chokola semisweet.
- Cinnamon: Melanje 1 ti kiyè nan kannèl nan farin lan anvan ou ajoute li nan melanj la bè.
- Oto domaje: Add 2 ti kiyè luil nan tise byen sitwon zès nan melanj lan bè ak omi vaniy la.
Konsèy ekspè
- Si ou prefere, bonbon sa yo kapab tou aplati yon ti kras lè l sèvi avèk anba a nan yon vè, tinen yo nan yon fouchèt, oswa yon spatul.
- Sere bonbon yo nan yon veso ki byen kouvri nan tanperati chanm oswa friz yo pou jiska 3 mwa.
- Sa a farin ka vlope ak nan frizè nan yon disk ki gen fòm ak kwit pita. Oswa fòme farin lan nan voye boul, friz sou yon fèy boulanjri nan yon kouch sèl, Lè sa a, transfere nan sache frizè pou plis depo. Defrost ak kwit kòm dirije.
Ou ka sanble tou
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 326 |
| Total Grès | 25 g |
| Grès satire | 11 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 41 mg |
| Sodyòm | 302 mg |
| Idrat kabrit | 25 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 3 g |