Sa yo bonbon bonbon sik mawon yo bonbon-tankou bonbon ki fèt ak sèlman 5 engredyan. Sa yo se bonbon bon gou kwit pou yon okazyon espesyal oswa trete chak jou, epi yo ze ze-gratis.
Yo bon gou ak sèlman pecans yo koupe pou gou ak crunch, men gen anpil lòt varyasyon ou ta ka vle eseye. Al gade nan konsèy yo ak varyasyon pou anpil ajoute-ins posib, lide dekorasyon, ak kèk konsèy pou koupe pwa.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 baton (8 ons) bè sale (adousi *)
- 2/3 tas limyè mawon sik (chaje)
- 2 ti kiyè luil ekstrè vaniy
- 2 tas
- farin tout-bi (9 ons )
- 1 1/2 tas pansan (tise byen koupe)
- Si ou vle topping: sikul oswa kri kri
Ki jan fè li
Chofe dife pou chofe fou a pou 325 F. Fèy limyè makiyaj grese oswa liy ak papye parchemin oswa tapi boulanjri silikone.
Nan yon gwo bòl melanje ak yon mixer elektrik, bat bè a jiskaske krèm. Add sik nan mawon ak bat sou gwo vitès jiskaske limyè ak an gonfle. Brase nan vaniy la.
Avèk mixer a sou vitès ki ba, piti piti ajoute farin frans lan.
Pliye nan pecan yo koupe.
Divè pòsyon nan farin bonbon ak yon gwo kiyè oswa ti efè bonbon ak fòme chak nan yon boul.
Fè aranjman pou voye boul yo farin bonbon sou fèy boulanjri yo prepare sou 2 1/2 pous apa.
Limyè grese anba a nan yon vè oswa lòt veso ki piti ak yon anba plat epi tranpe l 'nan granules sik, gri sik mawon, oswa sik anvan tout koreksyon. Peze anba a nan vè a alalejè sou yon boul bonbon plati yon ti kras. Redip glas la nan sik ak repete ak voye boul ki rete yo nan farin bonbon.
Kwit bonbon yo nan fou a prechofe pou 15 a 20 minit, oswa jiskaske yo fèm ak alalejè mawon sou pla yo.
Sere bonbon yo refwadi nan yon veso ki byen fèmen pou jiska 1 mwa, oswa friz (undecorated) pou jiska 2 a 3 mwa.
* Si w ap itilize bè sale, ajoute 1/4 ti kiyè sèl tab oswa sèl lanmè sèl.
Konsèy
- Si peyan yo rans, yo pral ruine bonbon ou. Toujou santi'w oswa gou pèkan anvan ou sèvi ak yo. Si ou pa kwit souvan, estoke nenpòt ki pikan rete nan yon veso ki byen fèmen oswa zip-fèmen plastik sache ak frijidè yo pou jiska 4 mwa (ki depann sou fraîcheur yo). Oswa friz panch (oswa nenpòt nwa) pou jiska 8 mwa.
- Ki jan yo koupe nwa: Pou pi bon rezilta, koupe pwa yo nan men ak yon kouto byen file. Si wap itilize yon processeur manje, sèvi ak pulsasyon rapid epi pa fè twòp oswa ou pral fini avèk nwa tè oswa bè nwa.
Varyasyon
- Add 1/2 tas Bits O 'Bick Bits oswa Heath karamèl Bits nan farin nan bonbon ak pwa yo.
- Add 1/2 tas chips regilye oswa mini semisweet chokola nan farin nan bonbon ak pwa yo.
- Ranplase pecan yo koupe ak nwaye koupe.
- Mete 1 tas chips chokola semisweet ak 2 ti kiyè luil nan mantèg legim nan yon bòl mikwo ond-san danje. Mikwo ond chokola a pou apeprè 1 a 1 1/2 minit, oswa jiskaske chokola a fonn. Brase jiskaske lis ak reskonsab pare. Tranpe bonbon yo refwadi nan chokola fonn pasyèlman kouvri, oswa farinen chokola a fonn sou bonbon yo.
- Sote patisri sik 'sou bonbon yo refwadi.
- Add 1/2 ti kiyè nan kannèl tè nan bat la ak farin lan pou epis bonbon pwa.
Ou ka sanble tou
Brown Walnut Sugar oswa Pecan bonbon
Bè bonbon Chokola Pecan Bonbon
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 91 |
| Total Grès | 7 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 10 mg |
| Sodyòm | 76 mg |
| Idrat kabrit | 7 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 1 g |